Para muchas personas la aparición de arrugas es uno de sus más grandes temores; si tú eres uno de ellos, a continuación te contamos el secreto de la juventud para prevenir el envejecimiento de la piel causado por un proceso químico.
Existen distintos factores que favorecen que la piel se arrugue o manche; algunos son externos -como la exposición a los rayos del sol, la contaminación o el estrés- mientras que otros se producen a nivel celular, como la oxidación.
Aunque este último es el más conocido, hay otro proceso químico que provoca que la piel envejezca. A continuación te explicamos cuál es.
Glicación, el proceso químico que envejece la piel
La glicación es el proceso químico que provoca que la piel envejezca. Consiste en una reacción en la que las moléculas de azúcar (como la glucosa) se unen a las proteínas que hay en las células de la piel, especialmente al colágeno y la elastina.
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Cabe señalar que estas dos últimas son las que mantienen la elasticidad y buena apariencia de la piel.
Como resultado de la unión de ambas moléculas se producen compuestos llamados Productos Finales de la Glicación Avanzada o AGE por su nomenclatura en inglés (Advance Glication End Products), los cuales se acumulan en la matriz extracelular de la piel.
En términos dermatológicos, la glicación es una reacción espontánea con la que la glucosa que hay en la sangre se une al colágeno y elastina. Los AGE resultantes se acumulan en las células de la piel y se unen a proteínas estructurales, aspecto más influyente en el envejecimiento de la piel.
Así puedes prevenir la glicación que envejece tu piel
El principal factor que produce la glicación es un exceso de glucosa en la sangre, por lo que este proceso químico puede afectar en mayor medida a personas que padecen diabetes.
La mejor forma para prevenir el envejecimiento de la piel debido a esta reacción lo ideal es reducir el consumo de alimentos ricos en azúcar, como dulces, pasteles o golosinas.
También es recomendable consumir frutas o verduras crudas, así como alimentos cocinados al vapor.
Ahora que sabes qué es la glicación, proceso químico qué hace envejecer tu piel, podrás tomar las medidas necesarias para prevenirla y lucir más joven.
Con información de la Facultad de Medicina de la Universidad de Navarra, España