Uno de los alimentos protagonistas y que no puede faltar en ningún cumpleaños o en alguna celebración es el pastel, uno de los postres favoritos de muchos, pero alguna vez te has preguntado ¿qué tan saludable es?
Es bien cierto que las personas que están a dieta desvían la mirada cuando pasan al lado de una pastelería, pues se tiene la creencia de que este querido postre es enemigo de la báscula; sin embargo, esta afirmación no es del todo cierta.
Y es que el pastel tiene algunos beneficios poco conocidos, pero que podrían ser realmente útiles para aquellas personas que ‘satanizan’ al protagonista de los cumpleaños.
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¿Qué tan saludable es el pastel?
Bueno pues algunos de los beneficios que tiene el pastel están relacionados principalmente a la fruta del relleno del pastel, tal como lo son las fresas, coco, duraznos, cerezas y nueces, los cuales son depurativos, aportan agua, vitaminas como A, B, C, D y E.
Incluso algunas de estas frutas y cereales son diuréticas, combaten la anemia, son laxantes, son astringentes y estimulantes.
Sin embargo, la realidad es que este querido postre casi no aporta ningún beneficio a nuestra salud, al contrario nos causa más daños, debido a su exceso de azúcares.
Una rebanada mediana de pastel puede aportarnos entre 300 a 500 calorías y hasta 20 gramos de grasa, lo cual se debe a que entre sus principales ingredientes se encuentran la mantequilla o aceite, leche y harina.
Por ejemplo, un cupcake te proporciona 306 kcal, un pastel de hojaldre 560 kcal, de chocolate 390 kcal, de tres leches 250 kcal, un cheescake 320 kcal y un brownie 460 kcal por cada 100 gramos de producto.
Debido a esto entre las desventajas y riesgos a nuestra salud de consumir pastel en exceso se encuentran:
- Eleva el colesterol.
- Genera caries.
- Aumenta el riesgo de padecer diabetes.
- Hay un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
- Causa sobrepeso y obesidad.
- Genera estreñimiento.
- No es nada nutritivo.
Así que ya sabes aunque puedes comer pastel de vez en cuando, no debes caer en el exceso pues no es nada amigable con tu salud._ Con información de Cuidado de la Salud