En esta Semana Santa 2023 muchas personas dejan de comer carne y buscan en el pescado una alternativa, donde una opción fácil de conseguir y práctica son los productos enlatados, por ello cabe preguntar: ¿qué tan bueno es el atún Tuny? Esto dice la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
La dependencia les realizó diversas pruebas a 7 presentaciones diferentes de la marca, como que el contenido neto fuera igual al declarado, el medio de cobertura del enlatado (agua, aceite, entre otros), el tipo de presentación, el contenido de soya, entre otras.
En cuanto al contenido de soya "se comprobó su presencia en cada producto, ya que, aunque las marcas lo mencionan en el listado de sus ingredientes, no indican el porcentaje adicionado", se precisó en la Revista del Consumidor de marzo del 2019.
¿Qué tan bueno es el atún Tuny? Esto dice Profeco
Luego de hacerles diversas pruebas, donde la cantidad de soya fue una de las más importantes, la Profeco encontró lo siguiente en las 7 presentaciones de la marca de atún Tuny:
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- Tuny (aleta amarilla sólido en aceite enlatado): tuvo 23.4 por ciento de proteína en masa drenada; sin soya.
- Tuny (aleta amarilla en aceite de oliva en vidrio): presentó 24 por ciento de proteína en masa drenada; sin soya.
- Tuny (aleta amarilla en aceite en sobre): manifestó 26.38 por ciento de proteína en masa drenada; sin soya.
- Tuny Light (aleta amarilla en agua en sobre): tuvo 24.54 por ciento de proteína en masa drenada; sin soya.
- Tuny SPORT (aleta amarilla en agua enriquecido con vitaminas y minerales en sobre): contuvo 27.10 por ciento de proteína en masa dranada; sin soya; aunque presentó en masa drenada hasta 3.55 por ciento menos de lo declarado.
- Tuny Light (aleta amarilla en agua en lata): en masa drenada tuvo de 1 a 4 por ciento de soya, así como 23.89 por ciento de proteína.
- Tuny Light (aleta amarilla sólido en agua en sobre): se declara sólido, pero tuvo hasta 26 por ciento de hojuela y trozo.
Así que el atún de la marca Tuny por lo general no presentó soya, pero en 3 de 7 presentaciones tuvo alguna irregularidad.
La Profeco te recomienda guardar tu atún en lugares que no tengan humedad y que estén alejados de las altas temperaturas; una vez que lo prepares, guarda lo restate en el refrigerador.