Aunque los cacahuates japoneses nacieron en México, el hombre que los inventó era originario de Japón y de ahí el nombre de esta botana.
La mente maestra detrás de los cacahuates japoneses fue Yoshihei Nakatani, quien vivía con su esposa de origen mexicano en el barrio de La Merced de la Ciudad de México (CDMX).
En Japón, Nakatani trabajó preparando mamekashi, botanas a base de semillas cubiertas con harina, lo cual quiso replicar en México, aunque específicamente con cacahuates.
El creador de la botana en cuestión llegó a México para trabajar en una empresa llamada "El Nuevo Japón"; sin embargo, con el inicio de la Segunda Guerra Mundial ésta cerró y el hombre quedó varado en el país.
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Al principio, Nakatani usaba harina de arroz para cubrir los cacahuates, pero después la cambió por la de trigo, por ser más barata y fácil de adquirir, reveló Enrique Ortiz, escritor y divulgador cultural.
El hombre en cuestión y su esposa comenzaron a vender la botana en la calle de Carretones de La Merced, hasta que nació la marca Nipón.
De acuerdo con el escritor, cada vez que alguien quería cacahuates, iban con el "japonés", así que a Yoshihei Nakatani se le ocurrió nombrarlos con su apellido, pero después lo cambió a Nipón (que es de Japón).
El hombre y su esposa también ganaron fama por hacer muéganos, dulce preparado con una masa similar a la de los buñuelos, bañados en miel de piloncillo.
Yoshihei Nakatani no solo es conocido por inventar los cacahuates japoneses, también por ser padre de un famoso cantante mexicano.
¿Quién era el hijo del hombre que inventó los cacahuates japoneses?
Yoshihei Nakatani, quien inventó los cacahuates japoneses, era padre de cantante Yoshio, cuyo nombre real era Gustavo Nakatani Ávila, famoso por interpretar temas como "Samurai", "Reina de corazones", "Lo que pasó, pasó" y "A mi manera", quien murió en el 2020 a causa de la COVID-19.
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