Estamos en los últimos días de cuaresma, el momento perfecto para preparar platillos que tengan como elemento principal el pescado. Y aunque sabemos que estos alimentos pueden ser deliciosos, a veces lo que queremos es hacer algo rápido y sencillo, y es ahí donde pensamos en el atún, o mejor, la sardina enlatada.
En el mercado hay una gran variedad de opciones de sardinas enlatadas, por eso la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) se dio a la tarea de analizar casi 50 productos, entre los cuales está la sardina de la marca Aurrera. Para este estudio, checaron puntos como proteína, contenido energético, grasas, calidad y masa drenada.
¿Qué tan bueno es la sardina Aurrera?
Si creíste que por ser una marca no tan reconocida no tendría buena nota por parte de Profeco, pues te equivocaste. Y es que la lata de este pescado de 425 gramos sacó palomita por parte de la dependencia.
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El estudio determinó que la sardina de la marca Aurrera no contiene vísceras, escamas, aletas o colas. Además, cumplió con el tipo de cobertura, en lo que se refiere al aceite de oliva, soya y tomate, entre otros. Actualmente, la encuentras en el mercado por un precio de 34.90 gramos.
Las sardinas que Profeco no recomienda
- Sardina en salsa de tomate Guaymex
- Sardina en salsa de tomate Altamar
- Sardina en salsa de tomate Calmex
- Sardina de la marca Orbe
- Sardina de la marca Vigilante
Finalmente, la Profeco recomendó a los consumidores revisar la lata de sardina antes de comprar al producto, y si se encuentra inflada, golpeada u oxidada, es mejor que no la tomes. También tienes que verificar que la sardina no esté en mal estado, o tenga mal olor.