Escrito en ESTILO DE VIDA el
Hay muchas frutas que consumimos a diario y las confundimos con verduras. Sin embargo, hay ciertas características que hacen diferente a una fruta de una verdura. ¿Quieres saber cómo distinguirlas y cuáles son las frutas a las que erróneamente llamamos por otro nombre? Te contamos.
¿Cuáles son las frutas que se confunden con verduras?
- Aguacate: Tiene rasgos de fruta y de verdura. Es rico en vitaminas y minerales. También es fuente de fibra y grasas saludables. Debido a que contiene semillas y a su alto contenido en azúcar el aguacate es considerado una fruta.
- Jitomate: Es considerado una fruta porque crece de una planta y al igual que el aguacate contiene semillas. Se tiene la idea de que el jitomate es una verdura ya que su uso es mayormente en platos salados pero su sabor puede ser ácido o dulce, otro rasgo de las frutas.
- Pepino: El pepino también crece a partir de una semilla y en su interior contiene las mismas. Debido a su proceso de crecimiento es considerado una fruta, ya que crece de una semilla, pero puede ser visto de ambas maneras.
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- Chayote: Igual que el pepino desde una definición botánica es visto como una fruta por su crecimiento en una semilla. De igual manera es utilizado en platos salados y ordinariamente es visto como una verdura, pero desde la definición científica no es una.
¿Cuál es la diferencia entre una fruta y una verdura?
Algunos puntos clave para diferenciar a una fruta y una verdura:
- Las verduras tienen una textura más “dura”, un sabor sutil y generalmente se usan en guisados.
- Las frutas son dulces/ácidas y las verduras suelen ser saladas.
- Las verduras no contienen semillas, las frutas sí.
- Las frutas crecen a partir de las flores, mientras que las verduras no.
- Las frutas crecen desde una flor o semilla.
- Las verduras suelen venir de raíces, tallos y hojas.
- Las frutas se consideran dulces por su alto porcentaje de azúcar.
Aun teniendo algunas definiciones como las anteriores existe un gran debate entre si es una verdura o una fruta. Su definición y naturaleza pueden decir una cosa pero su uso y sabor dicen otra.
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