¿Pepsi o Pecsi? Sin importar cómo lo pronuncies, la realidad es que este refresco de cola figura entre los más populares en las mesas mexicanas para acompañar la hora de comer. ¿Y quién es la mente maestra detrás de esta bebida rival de Coca-Cola? ¿Sabías que se inventó en una antigua farmacia? Te contamos.
De acuerdo con el sitio oficial de PepsiCo, el farmacéutico Caleb Bradham fue quien encontró la fórmula emblemática de este refresco en 1898.
El lugar donde nació fue nada más y nada menos que su farmacia en Carolina del Norte y de nombre Bradham's Pharmacy. El 28 de agosto de 1898 pasó a llamarse Pepsi-Cola en lugar de 'Brad's Drink', como primero 'bautizó' al jarabe de soda.
La receta del farmacéutico local de New Bern, en Estados Unidos, incluía una mezcla de azúcar, agua, caramelo, vainilla, aceite de limón, nueces de cola, nuez moscada y otros aditivos. La popularidad del jarabe desembocó en que en 1902 naciera la empresa Pepsi-Cola Company.
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"Él creía que la bebida era más que un refresco, sino una cola "saludable", que ayudaba a la digestión, cuyas raíces provienen de la palabra dispepsia, que significa indigestión", señala el sitio Pepsi Born in the Carolinas.
¿Quién fue el inventor de Pepsi?
Caleb Davis Bradham nació en Chinquapin, Carolina del Norte, el 27 de mayo de 1867. Asistió a la Facultad de Medicina de la Universidad de Maryland con la esperanza de convertirse en médico; no obstante, tuvo que abandonar sus estudios y regresar a Carolina del Norte.
A su regresó abrió una farmacia en las calles Middle y Pollock, en el centro de New Born. Este lugar se convertiría en Bradham's Pharmacy, sede en donde se inventó la Pepsi.
En 1904, las ventas de jarabe de Pepsi-Cola alcanzaron casi los 20 mil galones. A medida que la demanda de la bebida seguía aumentando, Bradham decidió que era hora de ofrecer Pepsi-Cola en botella.
Para 1910 había 240 franquicias en 24 estados y en ese año Pepsi-Cola Company celebró su primera Convención de Embotelladores en New Bern.