La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad en el que evaluó diferentes alimentos con alto contenido de sodio, entre los que se encuentran los cacahuates japoneses, por lo que determinó cuáles son mejores entre las marcas Karate y Mafer.
Los cacahuates japoneses, aunque lleven ese nombre, son de origen mexicano y consisten en el cacahuate envuelto en una gruesa capa hecha de harina de trigo con un poco de salsa de soja.
¿Qué cacahuates japoneses son mejores, según Profeco?
Los cacahuates japoneses de la marca Karate son mejores que los de Mafer, de acuerdo con información del estudio realizado por Profeco, debido a que tienen una menor cantidad de sodio tanto por empaque como por cada 100 gramos (g) del producto.
Karate tiene un total de 602 miligramos (mg) de sodio por empaque y 391 mg por cada 100 g, mientras que Mafer cuenta con 785 miligramos de sodio por bolsa, así como 436 mg por cada 100 g.
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En ese sentido, ambos productos son catalogados como alimentos con exceso de sodio, lo que quiere decir que ninguno debe consumirse en exceso para evitar problemas en la salud.
El peligro para la salud es debido a que la ingesta excesiva de sodio se ha relacionado como una de las principales causas de muertes por “enfermedades no transmisibles”, como la diabetes, hipertensión, enfermedades cardiovasculares, entre otras.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) indica que adultos y niños deben reducir su ingesta de sodio -ingrediente presente en los cacahuates Mafer y Karate- por debajo de los 2 mil miligramos al día, equivalentes a 5 gramos de sal.