Las galletas tipo Marías son de las más reconocidas en el mundo y, aunque su origen especial se dio en la realeza británica, estas fueron traídas a México en 1948 por la marca Gamesa, la cual sigue siendo la más popular en la actualidad... pero ya no es la mejor.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) compartió un estudio en el que se analizaron 18 marcas de galletas Marías y productos que en apariencia son similares a ellas, en la edición número 552 de la Revista del Consumidor.
Se les hicieron diferentes pruebas a cada una de las marcas, en cuanto a la información al consumidor, así como el contenido neto, la calidad sanitaria, el contenido de proteína, carbohidratos, calorías, grasas totales, azúcares y sodio, con lo que la dependencia determinó cuáles son las mejores.
¿Cuáles son la mejores galletas Marías?
1. Cuétara
Las Cuétara galletas hojaldradas fueron seleccionadas como las mejores debido a que son las que tienen menos sodio y están entre las cinco con menor cantidad de azúcares.
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Su contenido es de 7.28 gramos (g) de proteína, 71.61 g de carbohidratos, 440 kilocalorías, 13.79 g de grasa, 21.31 g de azúcares y 290 miligramos (mg) de sodio por cada 100 gramos del producto.
2. Guillón Zero
Las galletas Marías Guillón Zero no contienen azúcar y están entre las que menos cantidad de sodio llevan, lo que las hizo estar entre las mejores del estudio, sin embargo, poseen edulcorantes que no son recomendados en niños.
Su contenido es de 7.15 g de proteína, 73.25 g de carbohidratos, 420 kilocalorías, 10.98 g de grasa y 400 mg de sodio por cada 100 gramos del producto, y no cuentan con azúcares añadidas.
¿Y las galletas Marías de Gamesa?
Las galletas Marías de Gamesa no están entre las mejores debido a que las tradicionales se encuentran entre las tres marcas que más azúcares tienen, mientras que las azucaradas son de las que más sodio llevan, de igual manera que las Marías Gamesa Doradas.
Además, todas las presentaciones de las galletas Marías Gamesa tienen jarabe de maíz de alta fructosa, que puede hacer sentir a las personas que nunca están satisfechas y esto deriva en problemas de salud como la obesidad.
La importancia del contenido de sodio y azúcares radica en que el exceso podría ser dañino para la salud de las personas, provocando diabetes, hipertensión u otras enfermedades tanto cardiovasculares como respiratorias.
Este tipo de galletas se utilizan como ingrediente en recetas de pays, pero también se pueden comer solas, o bien, combinadas con mermelada o cajeta.
Aunque las galletas Marías se integran a algunos regímenes alimenticios, la porción que se recomienda es de tan sólo cinco por persona, según la Guía de Alimentos para la Población Mexicana, emitida por la Secretaría de Salud.