Un total de 370 pruebas a 25 marcas de yogurt griego hizo la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) como parte de su nuevo estudio de calidad y los resultados fueron publicados en la Revista del Consumidor. Conoce cuál es el producto que tiene una mayor cantidad de nutrientes y que puedes comprar en el supermercado, según este análisis.
La información comercial, el contenido neto, los ingredientes que añaden y los nutrientes (como la cantidad de proteínas y azúcares totales) fueron algunos de los elementos tomados a consideración por la dependencia. Aunado a que los productos se dividieron en categorías como sin grasa y sin azúcar añadido; con fresa o frutos rojos; naturales con o sin azúcar añadido, entre otros.
¿Cuál es el yogurt griego con más nutrientes y que puedes comprar en el súper?
De acuerdo con el análisis hecho por la Profeco, el yogurt griego Fage Total -natural, bajo en grasa y sin azúcar añadido- se encuentra como uno de los que cuenta con más nutrientes, ya que proporciona hasta un 10.3 por ciento de proteína y sólo un 2.9 por ciento de azúcares totales, provenientes de la leche, aparte de que cumple con su leyenda y no añade nada de grasa.
Te podría interesar
Los carbohidratos disponibles en este producto son de 4.4 por ciento y su aporte energético es de 59 kilocalorías por cada 100 gramos, "adiciona otras bacterias benéficas, además de las que establece la norma", afirma la Profeco sobre este yogurt griego, que llega a tener un precio de 245 pesos en su presentación de 907 gramos en Soriana.
Dentro del yogurt griego natural sin azúcar añadido, Fage 5 por ciento también se mostró como una de las opciones más nutritivas, gracias a que contiene un 9 por ciento de proteína, tan sólo 2.8 por ciento de azúcares añadidos y provenientes de la leche, tan sólo 5 por ciento de grasa y un aporte energético de 97 kilocalorías por cada 100 gramos.
Otra opción más económica, alta en proteínas y sin grasas es Yoplait Skyr, la cual fue calificada como "No veraz" por parte de la Profeco, ya que declara 120 gramos y apenas contiene 111 gramos. En Walmart, cada uno de estos yogures, en su presentación de 120 gramos, tiene un costo de 16.50 pesos.
¿Y qué tan sano es comer yogurt griego?
La Profeco deja en claro que eso depende de varios factores, ya que hay productos que no adicionan azúcares y otros los contienen en exceso, así como algunos contienen proteína en una menor o una mayor proporción, "te recomendamos ir con un nutriólogo para escoger la mejor opción para ti", afirma.
De forma previa, la organización El Poder del Consumidor hizo un análisis de calidad al yogur griego de Yoplait y recomendó que el producto se consuma como postre o colación, pero de manera ocasional; sugieren que las niñas y niños no los consuman, debido a que algunos contienen endulzantes artificiales.
El yogur griego de la marca Fage y que es uno de los que posee más nutrientes, según Profeco, añade hasta un 10 por ciento de proteína, lo cual es el doble con respecto a otros productos.