Unas garnachas a las que casi ningún mexicano puede resistirse son, sin duda, las gorditas; éstas son tan populares en el país, que incluso tienen su propio festival.
Si eres amante de dicha delicia, lánzate al Festival de la Gordita que se llevará a cabo en una localidad de Hidalgo, donde son el platillo típico.
En la séptima edición del Festival de la Gordita participarán 45 vendedores del manjar en cuestión y algunos especialistas en la elaboración de las tradicionales gorditas rellenas de panza.
Este año fue muy especial para las gorditas de panza, ya que en julio pasado fue aprobada la iniciativa que las declaró patrimonio cultural de Hidalgo.
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Se dice que las gorditas de panza surgieron para darle una variación a la barbacoa; de acuerdo con La Silla Rota Hidalgo; la venta del platillo la comenzaron dos famosos comerciantes ,conocidos como don Toño y don Chucho, hace más de 50 años.
Además de vendedores de dichas garnachas, en el Festival de la Gordita habrá 15 productores de pulque, 218 artistas y 112 artesanos.
"Habrá exposición artesanal con productos hechos con materiales de la zona, muestra pulquera, así como presentaciones de danza y música", anuncia el cartel de la celebración.
Algunos de los artistas que se presentarán en el festival son: Linnette Guevara, Ballet de jubilados de Francisco I. Madero, Kronos, Rockamiño, Banda Mifi, El Indio Brayan y La Zecta Norteña.
Sumado a lo anterior, habrá un concurso de comer gorditas, el cual ganará la persona que logre devorar más de éstas, misma que se llevará el título de "Rey Gordero".
¿Dónde y cuándo será el Festival de la Gordita?
La séptima edición del Festival de la Gordita se lleva a cabo este 16 de diciembre en Tepatepec, localidad del municipio Francisco I. Madero, Hidalgo. Éste comenzó a las 07:00 y terminará a las 22:00 horas.