Una de las cervezas más emblemáticas para disfrutarse en las fiestas decembrinas es la Noche Buena, pero alguna vez te has preguntado ¿qué tipo de cerveza es y con qué platillos navideños queda mejor?
Esta ‘chelita’ es una de las más populares en la República Mexicana durante la época invernal, ya que únicamente es posible adquirirla en los últimos meses del año y en ciertos establecimientos y tiendas en línea.
Algunas de las tiendas donde puedes encontrar disponible esta cerveza son: Walmart, Soriana, Chedraui, Sam’s Club, Costco, Bodega Aurrera, Cornershop, Rappi, Amazon, Mercado Libre, Superama y Glup.
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Estos son los platillos navideños con los que puedes acompañar tu Noche Buena
La tradicional cerveza Noche Buena es una cerveza tipo Bock de cuerpo robusto y color obscuro, la cual nació en 1924 gracias a los maestros cerveceros alemanes, fundadores de la Cervecería de Orizaba.
Aunque en un inicio fue creada para consumo personal, a partir de 1938 comenzó a comercializarse, aunque desde un inicio se decidió que fuera una ‘chela’ de temporada invernal, motivo por el cual recibió el nombre de Noche Buena.
Esta cerveza es de color caoba con matices cobrizos, espuma densa y cremosa, amargo medio, perfil de líquido suave y robusto, maltas tostadas, aromas a maltas dulces y tostadas, sabores a caramelo con granos de café amargo, retrogusto seco y agradable.
Contiene 5.9 por ciento de alcohol y los expertos recomiendan maridar en copa, debido a su gran cuerpo y estructura acompaña bien a platillos donde resaltan sabores de frutos secos, panes y postres.
Por lo anterior los platillos navideños que quedan mejor para maridar con cerveza Noche Buena son:
- Pavo relleno
- Lomo agridulce
- Chiles en nogada
- Fruit Cake
- Pan de calabaza
Lo anterior se debe a que los sabores dulces de estos platillos son potencializados por las características notas de la cerveza Noche Buena, por lo que ten por seguro que tendrás una explosión de sabores en tu paladar.