Este 27 de enero se conmemora el Día del Nutriólogo para reconocer a los especialistas que velan por el bienestar alimenticio de la población, según la Asociación Mexicana de Nutriología.
Estos profesionales de la salud no solo se han convertido en parte fundamental de la industria médica, también han incrementado en los últimos años, de acuerdo con registros de Data México.
En el cuarto trimestre de 2021 se registraron más de 8,870 , según la Encuesta de Ocupación y Empleo (ENOE), una cifra que incrementó en la tercera parte de 2022, cuando se reportaron 13,300 trabajadores, un incremento de casi 50 por ciento.
¿Cuánto gana un nutriólogo en México?
En promedio, los nutriólogos y nutriólogas tiene una edad de 45 años y un sueldo mensual de 9,000 pesos, trabajando 44.3 horas a la semana. Data México reveló que 52.2 por ciento del personal son hombres con un salario de 10 mil 400 pesos cada 30 días, mientras que las mujeres en el 47.8 por ciento ganan en promedio 7 mil 470 pesos al mes.
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Las estadísticas señalan que los mejores salarios mensuales en la nutriología se encuentran en:
- Chiapas con 38 mil 200 pesos al mes
- Campeche con 35 mil 500 pesos al mes
- Quintana Roo con 30 mil pesos al mes
Sin embargo, la mayor parte de la fuerza laboral de esta profesión se encuentra congregada en la Ciudad de México, donde el promedio salarial es de 4,510 pesos, Jalisco, con ganancias de 2,380 pesos mensuales, y Puebla con un sueldo de 1,050 pesos al mes.
El lado oscuro de la nutrición
En México, los especialistas de nutrición trabajan más de cinco días por semana y el 4.61 por ciento de ellos se encuentra laborando de manera informal.
De hecho Tabasco es el estado donde más nutriólogos informales se reportan en el país, pues de los 471 trabajadores, 365 son informales. Chiapas, la entidad con mejores ganancias, también es el lugar donde menos profesionales informales se registran pues solo 33 de 218 cuentan con un trabajo de este tipo.
Pese a que en México existen tantos nutriólogos, la crisis por Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) sigue sin atenderse. Dos años antes de la pandemia, el Instituto Nacional de Estadística y Geografía registró alrededor de 20 mil casos sólo de anorexia y bulimia. Sin embargo, estudios alrededor del mundo indican que el encierro y las restricciones sanitarias incrementaron este tipo de casos en un 20 por ciento.