Seguramente el tequila tendrá presencia en las mesas de muchos para dar el Grito en la noche del 15 de septiembre. Sin embargo, lejos de pensar en una buena margarita o un coctel, hay algunos que son premiums y que últimamente están en tendencia: los tequilas cristalinos, que se volvieron populares entre los paladares de quienes buscan una bebida compleja que tenga versatilidad. Es decir, que se pueda tomar simple o acompañada.
La revista Food and Pleasure tiene un listado para todos los amantes de los nuevos sabores. A continuación, las mejores marcas de tequila cristalino.
Tequila Don Ramón Punta Diamante Plata
Se trata de un tequila 100% de Agave, envejecido de 6 a 8 meses en barricas de roble blanco. Su sabor tiene notas de agave, con un aroma fino a cítricos. El agave azul es de las tierras de Jalisco, con una doble destilación, cosecha selectiva y trituramiento antes de cocinarse para alcanzar ese sabor de perfil puro, que revela su toque dulce al momento de beberlo.
Su precio en México inicia desde arriba de los 200 pesos.
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Tequila Gran Patrón Platinum
Este tequila se elabora exclusivamente con agave weber azul de la calidad máxima, de los altos de Jalisco. Se destila tres veces antes de dejar reposar en los tanques de roble durante un periodo corto, lo que le aporta una suavidad extraordinaria y cuerpo.
Este es ideal para momentos especiales porque es uno de los destilados más complejos y premiados en el mercado internacional. Su elaboración es artesanal en la Hacienda Patrón y la botella se decora a mano. Es ideal para beberlo solo, pero también se puede mezclar con una margarita especial dedicada a este destilado.
Su precio refleja todo lo anterior porque puede sobrepasar los 5 mil pesos.
Tequila 1800 Cristalino
La reserva es de color blanco, cristalino, brillante y con matices platas y gris. Al olfato se percibe la madera tostada con notas acarameladas y de vainilla, de agave cocido que resalta las notas frutales ligeramente cítricas, plátano y frutas secas que se perciben al final. Sobre el sabor, este es muy suave y dulce. Los paladares podrán sentir caramelo, miel y vainilla. No resulta quemante.
Se trata de uno de los más premiados del país. El precio del Tequila 1800 Cristalino está por lo general entre los 700 y 800 pesos mexicanos.
Tequila Casa Dragones Joven
Este tequila fue nombrado como “el tequila favorito de los conocedores” por la revista Forbes. Se trata de una bebida 100% pura de agave azul que se elabora en pequeños lotes de edición limitada.
Su maridaje es delicado, la mezcla del tequila blanco y extra añejo que permaneció en las barricas de roble americano durante cinco años para dar origen a ese sabor suave y perfecto para degustar. Es ligero, terso, con notas de vainilla y un toque de especias, balanceado con delicados matices de pera. Al aroma es sutil, floral, cítrico y con ligeras notas dulces de agave cocido.
Su precio también es sinónimo de todo lo anterior. El costo de este selecto tequila está arriba de los 4 mil pesos mexicanos.
Tequila Don Julio 70
“El tequila Don Julio 70 Añejo Cristalino es la culminación de 70 años de conocimiento, experiencia e innovación que combina la suavidad de un tequila blanco y la complejidad de un tequila añejo para ofrecer una experiencia de tequila completamente única”, señala el sitio web de Don Julio. Se añeja dieciocho meses en barriles de roble blanco americano y luego se filtra cuidadosamente para resaltar su sabor a agave fresco.
Tiene notas elegantes en boca y aromas a miel, frutos secos, castañas y madera. La revista Food and Pleasure recomienda beberlo en las rocas o mezclado en algún trago como con agua Topo Chico, con rodajas de toronja cristalizada y Cocktail Don Julio.
El precio aproximado es de mil pesos mexicanos.
Otros tequilas cristalinos prémium
En la lista también se encuentran:
- Tequila Tres Generaciones Cristalino: 779 a 1000 pesos mexicanos.
- Tequila Maestro Dobel Diamante: Desde 469 pesos.
- Tequila Mayorazgo Cristalino: Desde 300 pesos.