Mexicano o mexicana que se respeta sabe que la comida estará ‘buenaza’ si quien la prepara porta un delantal con cuadritos y que, usualmente, lo utilizan las señoras que se dedican al arte de vender quesadillas en las calles chilangas. Y la sazón y popularidad de Doña Ángela, la ‘estrella’ en YouTube del canal De mi rancho a tu cocina, lo confirma.
Latinometrics, un proyecto con el objetivo de destacar el potencial de América Latina a través de historias de data atractiva -o convincente-, dio a conocer un análisis en el que Doña Ángela, la ‘abuelita’ detrás del canal de cocina en la plataforma se ha convertido en una superestrella, logrando hacer a un lado a Gordon Ramsay y Martha Stewart.
Sin ser una actriz famosa o un reconocido chef con larga trayectoria, Doña Ángela comparte a sus más de 4 millones de suscriptores recetas tradicionales de comida mexicana que van desde enchiladas -cuyo tutorial casi roza las 11 millones de vistas- hasta platillos que seguramente ¡no conocías… ni los has probado!
“Mientras que Martha, Gordon y casi todos los canales en la lista tienen equipos de producción y equipos de primera línea, Doña Ángela cocina en su propia cocina humilde y su hija graba todo el contenido con su teléfono”, indica Latinometrics.
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El ránking del proyecto incluye a 12 canales: siete individuales y seis de compañías de producción como Tasty, Bon Appétit e Italia Squisita. ¿Y qué lugar ocupan? Aquí la lista del ‘top 5’:
- Joshua Weissman, con un promedio de 900 mil vistas en sus últimos 25 videos.
- Babish, con casi 800 mil durante el mismo periodo.
- Tasty, aproximándose a las 400 mil visualizaciones.
- De mi rancho a tu cocina, con más de 300 mil reproducciones.
- Bon Appétit, por encima de las 250 mil vistas.
Y sí, Ramsey y Stewart se quedan detrás al promediar (poco más de) 200 mil y por debajo de las 100 mil reproducciones, respectivamente. ¡Ojo! Estas cifras se sacaron tomando como referencia sus últimos 25 videos publicados en la plataforma.
Ahora ya sabes, si quieres aprender a cocinar al estilo mexicano, debes darte una vuelta por el canal de Doña Ángela: De mi rancho a tu cocina.