En el mercado de la leche, marcas como Lala y Alpura son de las más conocidas y consumidas en México; ambas poseen otras marcas que también se dedican a la elaboración de productos lácteos, por ejemplo, Nutrileche en el caso de Lala. ¿Alguna de estas dos marcas es mejor? A continuación te lo decimos.
En cuanto al precio, la leche Lala es un poco más económica, pues tiene un costo de 24.50 pesos por litro, mientras que Alpura cuenta con un costo de 27 pesos en Wal-Mart. Pero en lo que se refiere a calidad, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ya analizó ambas marcas en un estudio.
¿Qué leche es mejor, Alpura o Lala?
De acuerdo con un estudio publicado en la Revista del Consumidor, en junio de 2022, ambas leches cuentan con cantidades similares de proteínas, grasas, carbohidratos y el contenido energético; aunado a que el precio promedio de ambas es de 24 pesos por litro. Los dos productos se encuentran adicionados con vitaminas A y D.
Datos de la leche Alpura, según Profeco:
- Proteína: 8.61 gramos por cada 250 ml.
- Grasa: 9.05 gramos por cada 250 ml.
- Carbohidratos: 11.36 gramos por cada 250 ml.
- Contenido energético: 161 kilocalorías por cada 250 ml.
Datos de la leche Lala, según Profeco:
- Proteína: 8.47 gramos por cada 250 ml.
- Grasa: 9.05 gramos por cada 250 ml.
- Carbohidratos: 11.42 gramos por cada 250 ml.
- Contenido energético: 161 kilocalorías por cada 250 ml.
La Profeco determinó que por cada litro de leche, Alpura aporta 34.4 gramos, mientras que Lala otorga 33.9 gramos. Ambas marcas son las que más cantidad de proteína confieren a sus consumidores, de acuerdo con la Revista del Consumidor, esto por encima de marcas como Nutri, Sello Rojo o hasta la leche Liconsa.
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Ni la leche Alpura ni la leche Lala presentaron irregularidades, aparte de que cumplen con las normas de calidad sanitaria, según el estudio... por lo que sería un empate. Es importante que los envases de leche se mantengan en refrigeración luego de ser abiertos, además de que se debe revisar la fecha de caducidad antes de la compra.
En la NOM-051-SCFI/SSA1-2010 se establece que las marcas de leche deben cumplir con los siguientes requisitos: nombre o razón social. lista de ingredientes, contenido neto, lote, fecha de caducidad, información nutrimental, indicaciones de conservación y veracidad de la información, requisitos con los que cumplen tanto Lala y Alpura.