¡Ojo! Que no te den 'gato por liebre'. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha emitido diversas alertas en las que ha identificado alimentos cuyos ingredientes no corresponden al mencionado en su etiqueta o, por ejemplo, exceden las cantidades de sodio recomendadas.
En ese sentido, el regreso a clases de miles de niñas y niños ha 'despertado' interrogantes en torno a '¿el sándwich en el lunch de mi hijo es saludable? ¿Hay jamón falso? ¿El queso que estoy comprando es plástico?'. Aquí te contamos.
- Mantequilla
De acuerdo con el reglamento de la Profeco, la mantequilla debe tener 80 por ciento de grasa de leche y 16 por ciento máximo de agua y, a través de un análisis de 23 marcas, la dependencia encontró que algunas no pueden considerarse como mantequilla.
En su inspección, la Procuraduría encontró que algunas marcas de mantequilla contienen grasa vegetal o su grasa no es 100 por ciento característica de leche, tales como:
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- Chipilo.
- Selecto BRAND (con y sin sal).
- Soriana.
Por otra parte, las siguientes mantequillas incumplieron la norma al estar compuestas con más de 60 por ciento de grasa:
- Gloria.
- Great Value.
- La abuelita.
Yogures bebibles 'reprobados'
En octubre de 2020, la Profeco puso 'bajo la lupa' 21 yogures bebibles. Ahí encontró que al menos dos exceden la cantidad de azúcares libres recomendada para ingerir en un día, estos son:
- Danone Bene Gastro, yogur para beber/ yogur natural.
- Alpura, yogur bebible con fresa.
Y aquellos productos de esta categoría con mayor cantidad de azúcar son de las siguientes marcas:
- Alpura, yogur bebible deslactosado con fresa.
- Santa Clara, yogur con fresa para beber.
- Yoplait, yogur para beber con fresas naturales.
¡Eso no es queso!
La Procuraduría Federal del Consumidor también se dio a la tarea de analizar 30 marcas de queso de panela, en las cuales aplicó 467 pruebas para evaluar el etiquetado, la proteína, el aporte calórico, los carbohidratos, nivel de sodio y grasa, entre otros aspectos.
Como resultado, la supervisión reflejó que algunas marcas de queso panela son imitación debido a que elaboran sus productos a base de leche descremada reconstituida pasteurizada, grasas y/aceites vegetales. Estas son:
- Alpino
- Los Pioneros de la V del Mu
- Franja Panela
¿Jamón 'fake'?
Otra de las advertencias que hizo la Procuraduría tiene que ver con el jamón, esto responde a que, según su análisis, hay marcas que incumplen con el porcentaje de carne que anuncian o infringen otras normas de etiquetado.
En ese sentido, las marcas que incumplen con la cantidad necesaria para ser considerado como tal son:
- Bafar-jamón de pavo.
- Bafar-jamón cocido de pavo.
- Lala Plenia-jamón virginia de pavo.
- Duby-jamón cocido de pavo.
Pan de caja con 'tache'
Por su parte, la dependencia puso 'tache' a cinco marcas de pan de caja por su exceso de sodio y por no justificar el uso de leyendas como “alto en fibra”, “enriquecido con vitaminas”, “con fibra, vitaminas y minerales”:
- Pan Europeo- pan de salvado integral.
- Fiiller- pan blanco tipo europeo.
- Canadian Bagels- pan de ocho granos.
- Soriana pan blanco.
- Nature’s Own- pan 100 por ciento de trigo integral.
Ahora ya sabes, revisa el etiquetado de los alimentos para detectar si son o no lo que te venden.