Al comer algún alimento o bebida procesada no siempre sabemos con precisión lo que entra a nuestro organismo; incluso cuando los ingredientes vienen en las etiquetas, en muchas ocasiones desconocemos las sustancias, como el glutamato monosódico. Tal es el caso del 7Up , pues ¿sabías que en algún momento uno de sus ingredientes era el litio?
El 7Up comenzó a venderse dos semanas después del crack a la bolsa de Estados Unidos en octubre de 1929, lo que se conoce como el inicio de la Gran Depresión, de acuerdo con The Huffington Post.
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En sus inicios no se llamaba así, sino que se conocía como Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda, en español Refresco de lima-limón litiado Bib-Label y no contenía el litio de las baterías de autos, sino citrato de litio, el cual se sigue usando para tratar ciertas enfermedades.
Además, el 7Up era un medicamento patentado que se vendía como una cura para la cruda, de acuerdo con el sitio web de Laboratoriumdiscounter, que se dedica a la venta al mayoreo de materiales de laboratorio y químicos.
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¿Qué es el citrato de litio que antes se usaba en el 7Up?
El citrato de litio es un compuesto químico elaborado de litio y ácido cítrico que se usa como estabilizador del estado de ánimo para el tratamiento de ciertas enfermedades mentales.
Pero a partir de 1948, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) prohibió el uso del litio en los refrescos, por lo que se eliminó ese compuesto del 7Up para siempre.
De acuerdo con su sitio web, actualmente el refresco se elabora con los siguientes ingredientes:
- Agua carbonatada filtrada
- Jarabe de maíz alto en fructosa
- Ácido cítrico
- Citrato de potasio
- Sabores naturales
- Edta de calcio disódico (para proteger el sabor)
Por lo que si te tomas un vaso de 7Up no estarás consumiendo litio en ninguna de sus variedades. _Con información de The Huffington Post y Laboratoriumdiscounter