La leche de Liconsa, Alpura y Lala son productos que se encuentran en el mercado de la leche en México, el cual es un producto de la canasta básica que proporciona contenido energético, proteínas y vitaminas, por lo que mencionaremos cuál de las tres es mejor y por qué.
Antes de responder, es importante saber qué es lo que contiene cada uno de estos productos, que se encuentran en la categoría de la leche entera, de acuerdo con un estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
Datos de la leche Alpura, Lala y Liconsa según Profeco
Alpura:
- Proteína: 8.61 gramos por cada 250 ml.
- Grasa: 9.05 gramos por cada 250 ml.
- Carbohidratos: 11.36 gramos por cada 250 ml.
- Contenido energético: 161 kilocalorías por cada 250 ml.
- Precio promedio: 23.86 pesos por litro.
Lala:
- Proteína: 8.47 gramos por cada 250 ml.
- Grasa: 9.05 gramos por cada 250 ml.
- Carbohidratos: 11.42 gramos por cada 250 ml.
- Contenido energético: 161 kilocalorías por cada 250 ml.
- Precio promedio: 24.18 pesos por litro.
Liconsa
- Proteína: 7.60 gramos por cada 250 ml.
- Grasa: 8.43 gramos por cada 250 ml.
- Carbohidratos: 11.34 gramos por cada 250 ml.
- Contenido energético: 152 kilocalorías por cada 250 ml.
- Precio promedio: 5.50 pesos por litro.
¿Es mejor la leche Alpura, Lala o Liconsa?
La respuesta depende de cuál sea el factor más importante para los consumidores de la leche, pues influyen factores como la proteína, la grasa, el precio, calorías, entre otros.
La Profeco determinó que, por cada litro, Alpura aporta 34.4 gramos de proteína, mientras que Lala otorga 33.9 y Liconsa 30.4, lo que querría decir que la leche de Alpura es mejor por un poco.
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Sin embargo, el precio es otro factor que puede influir en la decisión, pues Alpura se vende en 23.86, Lala en 24.18 pesos y Liconsa tan sólo en 5.50 pesos a sus consumidores, de acuerdo con información de la herramienta Quién es Quién en los Precios, lo que dejaría como ganadora a la leche de Liconsa.
En cuanto al número de calorías, Alpura y Lala contienen la misma cantidad, es decir, 644 kilocalorías por litro, mientras que la bebida de Liconsa sólo aporta 608.
Tanto Alpura como Lala y Liconsa cumplen con la NOM-051-SCFI/SSA1-2010, que establece que las marcas de leche deben cumplir con requisitos como contenido neto, fecha de caducidad, información nutrimental, indicaciones de conservación y veracidad de la información.