Aunque no lo creas, lo que comes es fundamental para que tu cerebro se desarrolle de la forma adecuada y obtenga los nutrientes necesarios para funcionar. Estos son los siete alimentos que te harán más inteligente, según la ciencia.
El cerebro es el motor que hace funcionar todo nuestro cuerpo por lo que la presencia de ciertos nutrientes contribuyen a un mejor desarrollo cognitivo y un mayor rendimiento intelectual.
Algunos de los nutrientes más importantes para el buen funcionamiento del cerebro son los ácidos grasos omega-3, el hierro, el yodo y la vitamina B12. Su deficiencia podría afectar las funciones neuronales, de concentración o de asimilación de las personas.
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Estos nutrientes los puedes encontrar en alimentos como:
- Huevo
Si quieres fortalecer las conexiones nerviosas entre tus neuronas, el huevo es el alimento ideal. Además de ser delicioso, este permite la transmisión de emociones, ideas o recuerdos. Incluso, estudios han demostrado que su consumo habitual mejora notablemente las habilidades cognitivas.
- Pescado
En general el pescado es una rica fuente de fósforo, esencial para mejorar la memoria. Pero el pescado azul, como la sardina, el bonito y el salmón, contiene un alto contenido de omega 3 necesario para el desarrollo del cerebro, la agudeza visual, la comprensión y el uso del vocabulario.
Además, las sardinas son ricas en vitamina B12 lo que ayuda al sistema nervioso a relajarse y dota de energía al cerebro.
- Brócoli
El brócoli es una importante fuente de vitamina K, la cual favorece la coagulación de la sangre, por lo que es ideal para prevenir y tratar el Alzheimer. Además, un estudio realizado en la Universidad de Montreal en Canadá demostró que las personas que consumen vitamina K poseen una mejor expresión verbal y una mejor retención de la información.
- Té verde
Esta bebida es famosa por ser un gran antioxidante que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y a preservar la memoria. Esto se debe a que los altos niveles de EGCG (Epigallocatechina Gallate) que posee ayudan a limpiar a sangre y a rejuvenecer el cuerpo.
- Aguacate
Además de ser delicioso, el aguacate aporta una gran cantidad de antioxidantes al cuerpo previniendo el envejecimiento y el deterioro precoz de la salud. También es rico en Omega 3, lo que protege al cerebro de un desgaste prematuro.
- Chocolate
El chocolate y los productos derivados del cacao optimizan funciones cerebrales como el aprendizaje, ayudan a regular las emociones y actúa como antioxidante.
- Frutos rojos
Los frutos rojos son ricos en flavonoides, poderosos antioxidantes, que ayudan a aumentar la atención y luchar contra la pérdida de memoria. Además de asistir al sistema inmunológico, estos mejoran la función cerebral, regulan la presión arterial y el azúcar en la sangre.
Si quieres mantener sano tu cerebro y favorecer su desarrollo, también es importante que acompañes tu dieta de ejercicio físico. La actividad física ayuda a fortalecer el cerebro e incluso a formar Omega-3 a pesar de no incluirlo en tu dieta diaria.