Si quieres expandir tus horizontes y traspasar fronteras a la hora de los 'tragos coquetos', puedes comenzar a conocer las bebidas alcohólicas japonesas como el Sake. Te decimos qué otras existen y dónde puedes comprarlas.
El Sake es una de las bebidas alcohólicas japonesas más conocida y distribuida fuera de la nación nipona, pero en realidad existe una amplia gama de estas que puedes probar para conocer más sobre su cultura.
Lo primero que debes saber es que la mayoría de estas bebidas son elaboradas con base en arroz, pero también las hay con trigo, cebada o incluso con papas.
¿Qué bebidas alcohólicas japonesas hay?
- Sake
El Sake es el rey de las bebidas alcohólicas japonesas y tiene un porcentaje de entre 10 y 20 por ciento de alcohol. Esta hecha con arroz, levadura blanca y agua. Se puede tomar caliente, fría o a temperatura ambiente y es ideal para acompañar el sushi.
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- Sake Junmai
Este es el tipo de sake más puro ya que solo se elabora con arroz y muchos tienen la creencia por lo que al ser el único ingrediente se cree que las personas no se enferman cuando lo consumen.
- Nigori-zake
El Nigori-zake es una bebida más áspera que el sake, con un tono opaco y blanco. Su textura es cremosa y tiene un cierto grado de acidez.
- Shochu
Esta bebida alcohólica se obtiene del destilado del arroz y no del fermentado. También se puede obtener de la destilación de la cebada, el trigo sarraceno y las papas. Tiene entre 25 y 40 por ciento de alcohol y suele tomarse diluido, por su sabor fuerte.
- Hoppy
A diferencia de las otras bebidas, esta se hace específicamente para mezclarse con café. Tiene un sabor a cerveza muy ligero, pero es más bajo en calorías y en azúcar.
¿Dónde comprar sake y otras bebidas alcohólicas japonesas?
Si quieres probar alguna de estas bebidas, puedes ir a Kokeshi Market, un supermercado japonés que tiene una buena selección de sake y comida preparada con la que lo puedes acompañar. Se encuentra en amores 1529, colonia Del Valle Sur en la Ciudad de México.
Otra opción es el supermercado Mikasa, de los más grandes de la ciudad y que cuenta con una amplia variedad de bebidas y productos japoneses con precios accesibles. Este se ubica en San Luis Potosí 174, colonia Roma, en la alcaldía Cuauhtémoc.
También puedes comprar en línea a través de Amazon, Mercado Libre y otras plataformas.