Las frutas son muy importantes para nuestro organismo, por eso hay que tenerlas en cuenta en nuestra dieta diaria. Ayudan a prevenir padecimientos serios como obesidad, hipertensión o diabetes. Además te permiten combatir el estreñimiento.
Aunado a ello, nos aportan las vitaminas necesarias para mantener el sistema inmunológico sano. El plátano contiene muchos nutrientes y por esa razón se ha desarrollado una banana más rica en vitamina A.
¿Qué son los súper plátanos?
Esta fruta se desarrolló con el fin de dar fin a una de las causas de muerte más frecuentes en niños de Uganda. Los países africanos se caracterizan por tener altos índices de pobreza y hambre entre sus habitantes, por desgracia esto no se ha podido revertir.
Es por eso que demasiados niños de dicho país mueren por falta de vitaminas, los laboratorios Nacionales de Investigación Agrícola (NARL) crearon los “super plátanos”. Son una evolución respecto a los tradicionales, contienen más vitamina A.
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Por supuesto que no fue una tarea sencilla, el trabajo en conjunto fue clave. James Dale, científico experto en plátanos, y la Fundación Bill y Melinda Gates encabezaron el proyecto. El camino fue largo y la inversión también, después de 20 años y 11 millones invertidos por fin el banano fue hecho.
En una imagen revelada por Agostino Petroni se pueden ver las diferencias entre un plátano convencional y el que fue modificado. La principal diferencia se aprecia en el color, el de la izquierda tiene una tonalidad naranja debido a sus altos niveles en provitamina A. mientras que el derecho es amarillo clásico.
La única barrera que queda por superar es el gobierno, los científicos están en busca de que se aprueben los cultivos modificados genéticamente. No es una tarea sencilla ya que desde inicios de los 2000 se ha intentado su aprobación, pero los organismos del país africano siguen sin estar conformes con la petición.
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