Coatzacoalcos,Ver.- Don Agapito Sánchez, es uno de los tamaleros que espera con ansias el desarrollo de la feria del tamal, a realizarse este próximo jueves 02 de febrero en el mercado Morelos, para lo cual preparará hasta 4 mil tamales.
Detalló que él, desde hace casi una década se para a las 03 de la madrugada, para comenzar a preparar los tamales que llega a vender a partir de las 06 de la mañana en esta central de abastos y en esta ocasión, seguramente no dormirá para cumplir con la tradición.
“Ahorita que viene la tradición traeremos más tamal, normalmente traigo 300 o 400, pero hora serán 4 mil, vamos a traer de elote con carne, chanchamito, de chípil, frijol y a ver si traemos de pescado”, relató
Don Sánchez, es uno de los comerciantes que acude desde comunidades de Sayula de Alemán y han encontrado en Coatzacoalcos un lugar donde comercializar sus tradicionales tamales.