Samuel García, gobernador de Nuevo León, participó en el panel "Inversión en el Futuro: Alimentación Escolar para el Desarrollo Sostenible", en el Foro Político de Alto Nivel 2024 organizado por la ONU en Estados Unidos.
Durante el evento, García Sepúlveda subrayó el innovador esquema de reciclaje implementado en su Administración, que abarca tanto alimentos como materiales orgánicos e inorgánicos, beneficiando la alimentación escolar y los ingresos de la comunidad.
"México no tenía ese programa, ahora lo tenemos en Nuevo León en donde les damos comida que proviene de la recuperación de las fábricas de comida y les mostramos que están teniendo desayuno gracias al reciclaje", señaló.
¿Cómo motivar al reciclaje?
El gobernador dijo que para motivar a la gente a reciclar se hará a través de su distribuidor.
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"Otro ejemplo para incentivar a las personas en el reciclaje y que vean los residuos como oro, es a través de nuestro distribuidor de desperdicios, una dependencia de gobierno, quienes reciclan llantas, baterías y productos orgánicos con los cuales generar muchas ganancias. Y, con ese dinero, le damos a Nuevo León metro gratis, los fines de semana, y traslado en autobuses gratuito. Por eso cuando las personas sienta en su cartera que están ahorrando porque el gobierno está reciclando, así como las empresas, ellos tendrán esta sensación de activos tangible de que también la ciudadanía debe reciclar", agregó.
El panel tenía como objetivo inspirar a gobiernos y aliados de la Coalición de Comidas Escolares a invertir en alimentos saludables y sostenibles, destacando iniciativas gubernamentales para mejorar la calidad y eficiencia de estos programas.
Además, se expusieron los esfuerzos de la Coalición para promover agendas globales que contribuyen directamente a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y a los objetivos de eventos internacionales y procesos globales de este año.
Mejorar estos programas, la meta
En el foro se discutieron los retos que enfrentan los países al ampliar y mejorar estos programas, incluyendo la necesidad de financiamiento sostenible y mayor asistencia técnica.
Desde su lanzamiento en la Cumbre de Sistemas Alimentarios de la ONU en 2021, la Coalición sobre Alimentación Escolar ha ganado impulso con casi 100 Estados miembros y 130 socios no gubernamentales comprometidos a garantizar el acceso a alimentos saludables y nutritivos para todos los niños en sus escuelas.
Estos programas son esenciales para enfrentar desafíos del desarrollo sostenible como la inseguridad alimentaria, la desnutrición, la pobreza creciente, las desigualdades de género y la crisis educativa global.
Solución efectiva y económica
En consecuencia, estos programas son una solución efectiva y económica para aumentar la seguridad alimentaria, fomentar dietas saludables, mejorar el acceso a la educación, reducir la pobreza y promover la igualdad de género. También contribuyen a la acción ambiental y climática y benefician a las economías locales.
En el panel, además de Samuel García, participaron representantes de los gobiernos de Brasil, Finlandia y Francia, junto con el Programa Mundial de Alimentos (PMA), la FAO y UNICEF.