El atún es uno de los alimentos más accesibles, nutritivos y baratos que existen en el mercado, por lo hay una gran variedad de marcas a elegir. Para que te lleves solo lo mejor, la Profeco reveló cuales son los atunes en hojuelas con agua que no deberías comprar.
Además de ser una importante fuente de proteína, ácidos grasos, vitaminas y minerales; el atún también es barato y fácil de almacenar durante mucho tiempo, por lo que suele ser uno de los alimentos preferidos dentro de las alacenas de las familias mexicanas.
Sin embargo, algunas veces los consumidores se dejan llevar por el precio sin darse cuenta que lo que están comprando no es atún. Por ello, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) se dio a la tarea de analizar 52 marcas de atún, entre ellas, 12 en presentación compacta o sólida, 13 en trozos, 17 en hojuelas y 10 desmenuzados.
¿Cuáles son los atunes con agua que la Profeco no recomienda comprar?
Luego de examinar su contenido neto, cantidad de masa drenada, presentación, medio de cobertura, proteína y contenido de soya de cada una de las marcas y presentaciones, la Profeco encontró que siete atunes con agua salieron 'reprobados' por lo que no recomienda comprarlos.
Te podría interesar
Estos son:
- Calmex atún aleta amarilla con 4 por ciento de soya en agua: no indica presentación, por lo que incumple la NOM-235, sin embargo, es en hojuelas y presenta el distintivo de cumplimiento de la NOM-235, pero no comprueba su uso. Además, le falta el sello de "exceso de sodio"
- Herdez atún aleta amarilla en hojuelas en agua: indica 200 gramos de masa drenada y tuvo 197.3 gramos
- Herdez atún aleta amarilla en hojuelas en aceite con agua: indica 90 gramos de masa drenada y tuvo 83 gramos; y declara tener "aceite con agua" como medio de cobertura, pero es "agua con aceite", es decir, más agua que aceite
- Herdez atún aleta amarilla en hojuelas en aceite con agua: indica "aceite con agua" y es "agua con aceite", es decir, más agua que aceite
- Mazatún atún en hojuelas en agua con aceite: la imagen en su etiqueta (atún sólido) no corresponde a su presentación (atún en hojuelas) y le falta el sello "exceso de sodio"
- Valley Foods atún en hojuelas en agua: le falta el sello de "exceso de sodio"
- Valley Foods atún en hojuelas en agua con aceite: le falta el sello de "exceso de sodio"
¿Qué beneficios tiene el atún para la salud?
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, el atún tiene múltiples beneficios a la salud entre los que destacan:
- Ayuda a mejorar las defensas y el sistema nervioso: al ser rico en vitaminas A y D, el atún contribuye al desarrollo del sistema nervioso y potencializa el proceso de cicatrización
- Ayuda a prevenir infartos: debido a su contenido de omega 3 reduce los niveles de colesterol y triglicéridos, por lo que favorece la salud del corazón
- Fortalece los músculos: es rico en proteínas por lo que ayuda a aumentar la masa muscular