La concha es un pan de dulce muy popular en toda la República Mexicana debido a su forma, textura y sabor que ha conquistado el paladar de las personas, por lo que en esta ocasión mencionaremos cuántas calorías tiene cada pieza y qué tan saludable es comerlo todos los días.
De acuerdo con información de Larousse Cocina, este pan tiene forma de media esfera y se decora con "pasta para conchas", que regularmente es de azúcar, aunque también puede ser sabor chocolate.
Según el portal de Larousse, el nombre de este 'pancito' se le atribuye a la pasta de sabor que dibuja en el pan unas líneas que se asemejan a las de las conchas marinas.
¿Cuántas calorías tiene una concha?
La guía de alimentos del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) señala que cada pieza de pan dulce (como un bísquet, cuernito o concha) aporta en promedio 115 kilocalorías.
Además, el documento del IMSS apunta que cada concha puede contener 15 gramos de carbohidratos, 5 gramos de grasa y 2 gramos de proteína.
Por otra parte, en distintos portales especializados indican que las conchas pueden tener hasta 290 calorías, dependiendo del tamaño de la pieza de pan y el sabor.
La guía de alimentos de Taste Atlas señala que el pan de la concha está hecho de harina, azúcar, levadura, sal, mantequilla, huevos y, a menudo, leche o vainilla.
De igual manera, indican que la cobertura blanca tradicional se hace con una combinación de azúcar glas, harina y manteca vegetal.
¿Qué tan saludable es la concha?
El consumo diario de este tipo de alimentos está relacionado con el aumento de peso e incluso puede provocar enfermedades como la diabetes debido a su alto contenido de azúcares.
Por ello, es importante moderar su consumo y limitarse a una o dos piezas por semana, así como balancear la dieta con alimentos nutritivos.
Para saber cuántas conchas se pueden consumir a la semana, es importante visitar a un nutriólogo que determine qué tan saludable es la inclusión de este pan dulce a la dieta de cada personas.