El queso Oaxaca es uno de los ingredientes protagonistas de diversos platillos y uno de los alimentos más emblemáticos de la gastronomía mexicana, por lo cual si también eres fan de este producto debes conocer cuál es el queso Oaxaca sin almidón que es mejor y más barato que La Villita y Los Volcanes, según Profeco.
Debes saber que para que un producto pueda denominarse queso debe estar hecho solamente a base de grasa de leche, mientras que la imitación puede agregar o sustituir esta grasa por grasa vegetal.
Lo anterior sumado a las múltiples marcas que existen en el mercado y la poca información que muestran en su etiquetado puede confundir a los consumidores a la hora de elegir el producto adecuado.
Por ello, a fin de ayudarlos a elegir la marca correcta, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad a un total de 30 quesos Oaxaca, tres quesos Oaxaca reducidos en grasa y ocho imitaciones de queso Oaxaca, a los que comprobó su humedad, proteína, grasa, calidad sanitaria, contenido neto, contenido energético y presencia de almidón.
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¿Cuál es el queso Oaxaca que es mejor que La Villita y Los Volcanes?
Es así como descubrimos que el queso Oaxaca sin almidón que es mejor y más barato que La Villita y Los Volcanes, según Profeco, es el Alpura, debido a que contiene mayor porcentaje de proteína, menos grasa y menos calorías comparado con esas marcas.
El queso Oaxaca Alpura ostenta 48.0 por ciento de humedad, 25.8 por ciento de proteína, 22.2 por ciento de grasa, 304 kilocalorías, cumple en información al consumidor, contiene 406 gramos verificados y no contiene almidón.
Mientras que en el caso del queso La Villita presentó 48.4 por ciento de humedad, 22.6 por ciento de proteína, 23.2 por ciento de grasa, 308 kilocalorías, cumple en información al consumidor, contiene 408 gramos verificados y no contiene almidón.
Por su parte, el queso Oaxaca artesanal de Los Volcanes contiene 44.6 por ciento de humedad, 22.6 por ciento de proteína, 23 por ciento de grasa, 324 kilocalorías, cumple en información al consumidor, contiene 406 gramos verificados y no contiene almidón.
¿Cuánto cuesta el queso Oaxaca Alpura?
Respecto al precio, el queso Oaxaca Alpura también es una mejor opción que el de La Villita y de Los Volcanes, dado que tiene un costo de 76 pesos, frente a los 81 y 82 pesos, respectivamente, que cuestan las otras dos marcas todos en su presentación de 400 gramos.
Ahora que conoces el queso Oaxaca sin almidón que es mejor y más barato que la Villita y Los Volcanes, según Profeco, ¿qué esperas para integrarlo a tu lista del supermercado?