Las galletas Oreo ya son muy ricas por sí solas, tanto si eres fanático de remojarlas en leche o no, han ganado un puesto en el favorito de todos. ¿Si te digo que puedes disfrutarlo en un formato helado? Y no hablo exactamente de tener que ir a una pastelería y conseguir uno helado, sino de hacerlo tú mismo e innovar un poco para hacer solo el pay frío de limón.
Lo mejor de todo es que igual de sencillo que el pay de limón, por lo que obtendrás un resultado delicioso, sin mucho esfuerzo, innovando y logrando que los demás miembros de la familia disfruten en este calorón.
El truco para preparar pay de Oreo helado
Este postre, además de ser una rica manera de consentirnos, también es perfecto si es que deseas impresionar en alguna reunión, tan solo imagina decir que tú mismo lo preparaste. Eso ya nos dará muchos puntos, en lugar de quedar en que lo compramos.
Pero si deseas prepararlo ahora mismo, te pasamos lo que necesitas para que te prepares para probar un delicioso pay único:
Te podría interesar
Ingredientes para 5 porciones:
- Galletas Oreo (un paquete)
- Mantequilla (100 gramos)
- Queso Philadelphia (2)
- Crema para batir (una taza)
- Leche condensada (una lata)
- Grenetina (una cucharada)
- Agua fría
Preparación:
- Separa la crema de la galleta, colocándola en dos recipientes distintos.
- Las galletas ya sin la crema las trituramos.
- Una vez que estén bien trituradas, las vaciamos en un recipiente junto con la mantequilla derretida y revolvemos. Una vez que toda la borona de galleta esté bien hidratada, la vertemos en un molde previamente engrasado y las esparcimos por toda la superficie. De preferencia, presiona con un vaso para que queden bien apretadas y para que nuestra corteza quede muy firme.
- Procedemos servir en la licuadora las dos barras de queso Philadelphia, la crema para batir y vaciamos la lata de leche condensada.
- Aquí el secreto para preparar el mejor pay de oreo, pues también colocamos la crema que retiramos de la galleta al inicio en nuestra licuadora.
- En otro vasito, servimos las 4 cucharadas de agua fría y la cucharadita de grenetina. La dejamos hidratar por al menos tres minutos y después la metemos al microondas por 10 segundos (o bien hasta que tenga una consistencia parecida a la miel)
- Vertemos la grenetina en nuestra mezcla de queso crema y batimos bien.
- Una vez que quede bien incorporada, vaciamos la mezcla sobre nuestro crust de galleta.
- Mételo al congelador y espera hasta que listo para disfrutar.