El chayote, o también conocido como “papa del aire”, es un fruto que se da en zonas cálidas de México. Su versatilidad permite comerlo de cualquier manera, ya sea cocido, crudo, en caldo, en ensaladas, como guarnición, con azúcar, etc. Además de esto, es un fruto lleno de vitaminas y minerales, que, entre muchas otras cosas, puede ayudar a personas que sufren de los riñones.
El chayote es un fruto de hortaliza que tiene muchas vitaminas y minerales, tales como vitamina C, folato, tiamina, riboflamina y piridoxina. Los minerales que aporta son sodio, y potasio que ayuda a mantener los niveles de presión sanguínea.
Además, el 90% de su composición es agua, por lo cual tiene propiedades diuréticas; es una gran fuente de fibra, por lo que ayuda a bajar de peso y es bajo en calorías, lo cual lo convierte en auxiliar en el control de la azúcar en la sangre.
¿Qué licuado es bueno para los riñones?
El jugo de chayote con pepino y perejil, es un auxiliar importante para la salud de los riñones. Debido a sus propiedades diuréticas, son buenísimos para eliminar toxinas del organismo. Lo que necesitas es lo siguiente:
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- 1 chayote crudo
- 2 limones sin piel y sin semillas
- ½ pepino lavado con cáscara y sin semillas
- ¼ de taza de perejil
- 1 vaso con agua
Preparación:
- Lava muy bien todos tus ingredientes. Sólo quítale la piel al limón para que no quede amargo el licuado, sin embargo, es importante conservar la piel del pepino y del chayote para aportar mayor porcentaje de fibra.
- Agrega el agua a una licuadora e integra todos los ingredientes. Licúa muy bien hasta que se vea lo más homogéneo posible.
- Sirve en un vaso con hielo (opcional) y disfruta.
Es importante no tomar este jugo por tiempos prolongados ni todos los días. Se recomienda 1 o 2 veces a la semana junto con el desayuno. Recuerda que este jugo no es un sustituto alimenticio, por lo cual llevar una buena dieta es fundamental para tener cambios reales en el organismo.
¿Qué enfermedades combate el chayote?
El chayote es un gran auxiliar para tratar enfermedades como presión arterial alta, problemas de azúcar en la sangre, anemia, malestares estomacales, ayuda a reducir la inflamación y retención de líquidos, ayuda a eliminar toxinas del organismo por lo cual es bueno para los riñones, entre muchas cosas más.
¿Qué pasa si tomo jugo de chayote todos los días?
El consumo en exceso de este jugo, podría tener efectos secundarios en la salud, por lo cual es recomendable no tomarlo todos los días ni por tiempos prolongados. Mientras que tomarlo 1 o 2 veces a la semana puede ayudar a mejorar tus defensas y otros problemas del organismo, el exceso podría derivar en anemia, presión alta o malfuncionamiento de tus órganos.
Así que ya lo sabes, si quieres incorporar el jugo de chayote a tu dieta, recuerda alimentarte balanceadamente y no recurrir al exceso, así mejorarás tu salud y la de tus riñones.