Los tamales son uno de los platillos más característicos de la gastronomía mexicana y que si bien se pueden encontrar con facilidad en cualquier mañana, incluso tienen su fecha especial el día de la Candelaria. Pero, ¿sabes dónde encontrar el tamal de carnitas? Te contamos, pero no olvides que hoy comienza la Cuaresma.
Y es que además de ser día del Amor y la Amistad, este 14 de febrero coincidió con el miércoles de Ceniza, cuando los cristianos se introducen al misterio de la muerte y resurrección de Jesús, de acuerdo al significado que le dan las organizaciones religiosas.
Es decir, justamente hoy comienza la Cuaresma y una de las costumbres de este periodo es dejar de comer carne roja y blanca, así como los derivados de la misma.
¿Dónde puedo comprar el tamal de carnitas y cuál es su precio?
El tamal de carnitas en salsa morita lo puedes encontrar en cualquiera de las tres sucursales de Tentación de Maíz, ubicadas en la Ciudad de México, a un costo de 34 pesos:
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- Clavería: está en la calle Floresta número 89, colonia Clavería, alcaldía Azcapotzalco, CDMX.
- Nueva Santa María: se encuentra en la calle Membrillo número 196, colonia Nueva Santa María, alcaldía Azcapotzalco, CDMX.
- Narvarte: se localiza en la calle Casa del Obrero Mundial número 254, colonia Piedad Narvarte, alcaldía Benito Juárez, CDMX.
El horario de servicio de este local de comida es de lunes a jueves de 4:00 de la tarde a 10:00 de la noche y de viernes a domingo de 9:00 de la mañana a las 10:00 de la noche.
Además en esta tamalería gourmet venden más de 20 diferentes tipos del platillo prehispánico, entre ellos:
- Cochinita Pibil
- Rajas con queso
- Frijol con adobo (sin manteca)
- Guayaba con ate
- Fresa con queso Philadelphia
- Plátano con queso
- Chocolate belga
"Nuestros tamales Gourmet fusionan lo auténtico con lo extraordinario, llevando el sabor tradicional a nuevas alturas. Cuidadosamente elaborados con ingredientes selectos, cada bocado es un viaje culinario que celebra la esencia misma de la cocina mexicana"; indica Tentación de Maíz en sus redes sociales.
Así es que no te preocupes por no cumplir con la Cuaresma porque en sus locales hay más de un tamal que no tiene nada de manteca ni productos cárnicos.