Bodega Aurrera está rematando la leche entera que tiene menos grasa que la Lala y Alpura, según un estudio de calidad de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
¿Qué leche entera tiene menos grasa que la Lala y Alpura, según Profeco?
De acuerdo con la Revista del Consumidor de junio del 2022, la leche con menos grasa que la Lala y Alpura es la de Sello Rojo, marca mexicana que nació en 1961 en la ciudad de Guadalajara, Jalisco.
Sello Rojo presume que su leche la obtiene de granja jaliscienses, "en donde le cuidado y bienestar de las vacas es lo más importante".
Para la publicación mencionada, el laboratorio de la Profeco se dio a la tarea de verificar que la leche Sello Rojo cumpliera con las características para denominarse 'leche entera": contener al menos 30 g de grasa butírica/ litro y 30 g de proteína/ litro.
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Sumado a lo anterior, corroboró que Sello Rojo cumpliera con los lineamientos de información comercial que indica la NOM-051-SCFI/SSA1-2010, así como con la calidad sanitaria.
Resultados del estudio de calidad que Profeco le hizo a la leche Sello Rojo de Guadalajara:
- Proteína: 8.25 g/ 250 ml
- Grasa: 8.05 g/ 250 ml
- Carbohidratos: 10.73 ml
- Contenido energético: 148 kcal/ 250 ml
- Información al consumidor: Cumple
- Calidad sanitaria: Cumple
En comparación con la leche Lala y Alpura, la de Sello Rojo tiene 1.00 g menos grasa por cada 250 ml y aún así cumple con las características para llamarse 'leche entera'.
¿Cuánto cuesta el litro de leche Sello Rojo en Bodega Aurrera?
En Bodega Aurrera, el precio de lista del litro de leche Sello Rojo es de 28 pesos, pero actualmente te la puedes llevar por solo 25 pesos.
Esta leche entera con menos grasa que la de Lala y Alpura es ultrapasteurizada, es decir, pasa por un proceso térmico de conservación para destruir microorganismo dañinos; además, gracias a éste puede tener una vida extendida de algunos meses.
