Si eres amante de la cocina, pero no sabes qué aceite tienes que usar, debes saber que el de girasol puede ser tu mejor opción. Y es que este producto es muy versátil y soporta altas temperaturas. Aquí te diremos cuál es la mejor marca que puedes comprar, de acuerdo con estándares de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
El uso de aceite de cocina es fundamental en la preparación de alimentos porque cumple varias funciones esenciales. Sirve como medio para cocinar, permitiendo freír, asar y saltear los ingredientes, lo que ayuda a resaltar sus sabores y texturas.
Este es el aceite de girasol avalado por Profeco
En un estudio de calidad, la Profeco analizó diversas marcas de aceite, evaluando aspectos como la resistencia al deterioro, la propensión a la rancidez y la información proporcionada en las etiquetas.
De acuerdo con los resultados, el aceite de girasol de la marca Cristal sobresale por su calidad y transparencia al brindar datos completos al consumidor.
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Este producto demostró una alta resistencia a la acidez, con un tiempo de 11 horas antes de deteriorarse, y una temperatura de humeo de entre 235°C y 236°C, lo que lo hace ideal para cocinar a altas temperaturas.
Profeco destacó que estas características aseguran una mayor durabilidad del producto y contribuyen a la preparación de alimentos más seguros y saludables.
¿Para qué sirve el aceite de girasol?
El aceite de girasol es uno de los productos más utilizados en la cocina gracias a su versatilidad y propiedades únicas. Su sabor neutro lo convierte en una opción ideal para freír, hornear y saltear alimentos sin alterar el gusto natural de las preparaciones. Además, puede soportar altas temperaturas sin quemarse, destaca la cuenta de TikTok @unabuenarecetaconnina.
Este aceite, extraído de las semillas del girasol, también es apreciado por su perfil nutricional, ya que contiene grasas insaturadas benéficas para la salud cardiovascular.
Así que ya lo sabes, incorporar aceite de girasol a la dieta no solo mejora la textura y sabor de las recetas, sino que también aporta beneficios funcionales para la salud.
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