El fin de semana está próximo a llegar y si eres fan de la ‘chela’, pero quieres probar algo diferente y más intenso, entonces es momento de que conozcas cuál es la cerveza mexicana con más grados de alcohol.
Dicha bebida es una de las más consumidas en México y el mundo, la cual se caracteriza por su sabor amargo y refrescante, está elaborada con granos de cebada u otros cereales como el maíz, trigo, arroz, que se fermenta en agua con levadura y se aromatiza a menudo con lúpulo.
Según la norma NMX-V-046-NORMEX-2009. Bebidas alcohólicas-Denominación, clasificación, definiciones y terminología, el contenido de alcohol de una cerveza no debe ser mayor a 6 por ciento en volumen.
Mientras que una bebida fermentada no puede contener metanol en cantidad superior a 300 miligramos (mg) referidos a 100 mililitros (ml) de alcohol anhidro, según lo establecido en la Norma Oficial Mexicana NOM-142- SSA1/SCFI-2014. Bebidas alcohólicas. Especificaciones Sanitarias. Etiquetado Sanitario y Comercial.
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La cerveza ‘mexa’ con más grados de alcohol
Con base a ello, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó a varias marcas de cervezas producidas en México, lo cual permitió conocer aquella marca que contiene más grados de alcohol.
De acuerdo con Profeco, la marca de cerveza con el mayor porcentaje de alcohol es Negra Modelo, misma que ostenta el 5.27 por ciento, por lo que se encuentra por arriba de todas las mexicanas que se comercializan en el mercado, mismas que contienen entre 3.56 y 4.85 por ciento de alcohol.
Es importante mencionar que la cerveza Modelo es la que más grados de alcohol contiene entre las comerciales; sin embargo, entre las cervezas artesanales mexicanas hay una que supera por mucho a esta marca.
Se trata de la ‘chela’ Lanzallamas de la compañía cervecera Hércules, la cual es una cerveza oscura de alto contenido alcohólico, con notas a chocolate y café, elaborada con maltas, lúpulos y levaduras del Reino Unido.
Dicha cerveza fue reconocida como la Mejor Cerveza de México en la Copa Cervezas de América 2019.
Así que ya conoces la cerveza mexicana con más grados de alcohol, ¿qué esperas para probarla si quieres probar algo más fuerte este fin de semana?