Ya te hablamos de cuánto cuesta poner una franquicia de donas Krispy Kreme, por eso ahora te daremos la mejor receta para hacerlas fácil y rápido desde casa.
Si estás de vacaciones de verano 2023, puedes ocupar tu tiempo para elaborar este rico postre y sorprender a toda tu familia tras la hora de la comida.
¿Cómo hacer donas Krispy Kreme?
RECETA PARA MASA DE DONAS
- 1 1/4 tazas de leche tibia
- 1 paquete de levadura de 11 gramos)
- 3 1/2 tazas de harina (460 gramos)
- 1/3 de taza de azúcar refinada
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada (opcional)
- 3 cucharadas de manteca vegetal (puedes sustituir por aceite)
- 1 huevo
- Aceite para freír
PROCEDIMIENTO PARA HACER LAS DONAS ESTILO KRISPY KREME
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- El primer paso es entibiar la leche, ten cuidado de NO calentarla. Luego agrega la levadura y deja reposar por 5 minutos.
- Mientras tanto, revuelve la harina, la azúcar, la sal y la nuez moscada (ese último ingrediente es opcional).
- Derrite la manteca vegetal y, cuando esté líquida, agrégala a la mezcla de leche y levadura. Después coloca también el huevo y revuelve.
- Usa una batidora para mezclar los ingredientes secos con los líquidos. Primero a velocidad baja y después incrementa la potencia por 6 minutos.
- Si la masa está pegajosa, agrega una cucharada de harina y sigue batiendo.
- Coloca harina en la mesa donde trabajarás y coloca la masa. Hazla bolita con las manos. Estará lista cuando veas que no se pega y, tras apretarla, regresa a la normalidad.
- Mete la masa en un recipiente engrasado con aceite y deja reposar por dos horas (tapa con una película plástica).
- Luego de transcurrido el tiempo, vuelve a poner harina en la mesa, coloca la masa fría encima y aplánala con un rodillo (déjala de un centímetro de grosor, aproximadamente. También coloca harina en el rodillo antes de ponerlo en contacto con la masa).
- Cuando tengas la masa aplanada, marca los círculos de las donas con un cortador, haz lo mismo con el centro para darle la forma a la dona.
- Deja reposar las donas por 30 minutos y luego fríelas en un sartén con aceite caliente hasta que se vean doraditas. Después ponlas a escurrir mientras preparas el glaseado.
RECETA Y PROCEDIMIENTO PARA EL GLASEADO
En un recipiente mezcla 1/3 taza de mantequilla derretida, 2 tazas de azúcar glass, 2 cucharaditas de vainilla y 4 cucharadas de leche. Incorpora bien todo hasta que no tenga grumos.
Baña las donas frías en la sustancia y ponlas a secar. Listo, así es como tendrás en tus manos tus propias donas estilo Krispy Kreme hechas en casa.
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