Entre los múltiples estudios de calidad que ha hecho la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) se encuentra uno a diferentes marcas de café soluble, entre estos se encuentran los productos descafeinados, mismos que son consumidos por personas que presentan algún grado de intolerancia a la cafeína, ¿qué tan bueno es el café Legal descafeinado? Te decimos.
Dentro de este estudio de calidad, que fue publicado en la Revista del Consumidor, el organismo analizó tres productos que correspondían a café descafeinado puro y tan sólo uno que es un café descafeinado soluble. En todos los casos analizó aspectos como la humedad, el grado de acidez (ph), el porcentaje de cafeína y de azúcares.
¿Qué tan bueno es el café Legal descafeinado?
El café Legal descafeinado se encuentra entre los mejores analizados por Profeco; en primer lugar cuenta con tan sólo un 0.2 por ciento de cafeína, similar a lo que poseen productos como café Combate o café Oro, aunque en estos últimos dos casos se trata de productos puros y solubles.
Para la dependencia, el café Legal descafeinado se encuentra en la categoría de mezclados, debido a que contiene una mayor cantidad de azúcar respecto a los puros. A pesar de lo anterior, el Legal descafeinado tiene un menor porcentaje 2.3 por ciento, menor al del producto de la marca Golden Hills que tuvo un 9.6 por ciento.
En líneas generales, el café Legal descafeinado es bueno, ya que posee un menor volumen de cafeína y de azúcar. Recuerda que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recuerda que el consumo de azúcar nunca debe ser superior a los 25 gramos diarios, esto evitará que desarrolles padecimientos como sobrepeso, obesidad o diabetes.
Personas que deben moderar su consumo de café*:
- Mujeres embarazadas y/o personas gestantes.
- Personas que toma tranquilizantes o antidepresivos.
- Personas con gastritis, úlceras u otros padecimientos digestivos.
*De acuerdo con la Profeco
Señales de que debes tomar café descafeinado
Cuando las personas empieza a tener cierto grado de intolerancia a la cafeína aparecerán algunos síntomas como: dolor de cabeza, insomnio, nerviosismo, irritabilidad, temblores musculares y taquicardia en los casos más graves. Todas estas son señales de que se debe optar por un café descafeinado y bebidas que no contengan tal sustancia (como tés o refrescos).
Expertos de Mayo Clinic aconsejan que una persona nunca consuma más de cuatro tazas de café al día, para evitar los peores efectos de la cafeína, "esos altos niveles de cafeína pueden causar graves problemas de salud y posiblemente la muerte", remarcan, a la par de que piden advertir a las y los adolescentes sobre el riesgo de ingerir grandes cantidades de dicha sustancia y alcohol.
Incluso si tomas café descafeinado de marcas como Legal se aconseja moderar su consumo si consumes medicamentos como efedrina, teofilina y echinacea, "pregúntale al médico o farmacéutico si la cafeína puede afectar a los medicamentos que tomas", sugiere Mayo Clinic.