¿Eres fan del queso oaxaca y tratas de consumir siempre lo mejor? Entonces seguramente te interesará conocer cuál es la peor marca mexicana que puedes comprar, según Profeco.
Uno de los productos consentidos de los consumidores es el queso, pues debido a que es un derivado de la leche, es una buena fuente de nutrientes, calcio, fósforo y proteínas, beneficia a la salud de los huesos y de los dientes, favorece la masa muscular, previene las caries, ayuda al sistema de defensa, entre otras bondades.
Asimismo, es uno de los complementos perfectos para casi cualquier comida, por lo que nunca puede faltar en ningún hogar; sin embargo, existen algunas marcas que se comercializan en el mercado que debes conocer, ya que no cumplen con los estándares de calidad, por lo tanto, debes prescindir de ellas en tu lista del súper.
¿Cuál es el peor queso oaxaca de marca mexicana?
Para saberlo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad a 30 quesos oaxaca, tres quesos oaxaca reducidos en grasa y ocho imitaciones de queso oaxaca, a los cuales verificó su humedad, proteína, grasa, calidad sanitaria, contenido neto, contenido energético y presencia de almidón.
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Fue así como la Profeco descubrió que el peor queso oaxaca de marca mexicana que puedes comprar es Productos Lácteos HP S.A. de C.V. Esto se debe a que presentó una serie de irregularidades que incluso pueden ser perjudiciales para la salud de los consumidores.
Como primer punto se trata de un producto de imitación queso oaxaca y está hecho para su venta a granel. Presenta 53.1 por ciento de humedad, 21.4 por ciento de proteína, 17.2 por ciento de grasa, 261 kilocalorías y no cumple en la información al consumidor.
Respecto a las irregularidades que encontró el organismo público se encuentran:
- No es veraz en la declaración de proteína, grasa y humedad.
- Presenta valores mayores a los permitidos para hongos y/o levaduras (indicadores de deterioro), además tiene Staphylococcus aureus: bacteria que es un riesgo a la salud.
- Contiene almidón y no lo declara. Este se añade con la intención de darle consistencia a un alimento o una mejor textura, pero lo no lo específica en la etiqueta.
Según lo señalado por Profeco, el queso oaxaca debe cumplir con el 21.5 por ciento mínimo de proteína, el 20 por ciento mínimo de grasa butírica y el 51 por ciento máximo de humedad.
En el caso de la marca Productos Lácteos HP S.A. de C.V., este no cumple con el mínimo de proteína ni el de grasa butírica al contener 21.4% y 17.2%, respectivamente, también no cumple con el máximo de humedad al presentar 53.1 por ciento.
Por todo lo anterior, Profeco concluye que este es el peor queso oaxaca de marca mexicana que puedes comprar, por lo que es conveniente que optes por otro tipo de productos.