Muchos amantes del café suelen pasar la noche en vela luego de disfrutar de una taza durante la tarde; para que esto no te pase, te decimos cuáles son las mejores marcas de café descafeinado, según la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
La razón por la que esta bebida puede llegar a robar el sueño de algunos es debido a su contenido de cafeína, un componente no nutritivo de sabor amargo que se encuentra en los granos de café y que tiene distintos efectos, como:
- Estimulación del sistema nervioso central, lo que hace que una persona se sienta más despierta y con energía tras beber una taza; esto también provoca el insomnio
- Es un diurético, por lo que estimula la producción de orina para eliminar el exceso de agua y sal en el cuerpo
- Incrementa la liberación de ácido en el estómago, lo que genera acidez estomacal
Para que puedas disfrutar de una taza de esta bebida sin perder el sueño, a continuación te contamos cuáles son los mejores cafés descafeinados soluble y para cafetera, según la Profeco.
Estos son los mejores cafés descafeinados
La Profeco realizó estudios de calidad para saber qué tan buenas son algunas marcas de café descafeinado soluble y para cafetera en los que analizó distintos puntos como: su contenido de humedad, azúcares, cafeína, cenizas y pH.
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A continuación te decimos cuáles fueron los cafés descafeinados que obtuvieron las mejores calificaciones:
Café descafeinado soluble
El mejor café descafeinado soluble es el de la marca ORO, según la Profeco, ya que es uno de los que menos humedad y azúcares contiene. Estos fueron sus resultados:
- Cafeína: 0.2 por ciento, lo que no rebasa el límite establecido en la Norma Oficial Mexicana para denominarse ‘descafeinado’
- Humedad: 2.7 por ciento, el contenido más bajo de las marcas analizadas; la humedad afecta el sabor de la bebida
- pH: 4.9; cuando el café es demasiado ácido su sabor es muy agrio
- Azúcares totales: 0.3 por ciento
Otro punto a destacar es que el café descafeinado soluble Oro también cumplió con las pruebas de calidad sanitaria y comprobó que no fue adulterado.
Café descafeinado tostado y molido
Si prefieres una bebida de cafetera, la mejor opción de café descafeinado molido según la Profeco es el de la marca Café Mexicano. Estos fueron sus resultados:
- Cafeína: 2 miligramos de cafeína en una taza de café de 200 ml preparada con 7 gramos de grano molido y tostado
- Humedad: 1.8 por ciento, es uno de los que menos contiene de las marcas evaluadas
- Cenizas: 4.5 por ciento; es el contenido de minerales en el café molido
- Azúcares totales: esta es la marca que menos contiene, 0.10 gramos en una taza de café de 200 ml preparada con 7 gramos de grano molido y tostado
De acuerdo con el estudio de la Profeco, el Café Mexicano descafeinado es uno de los que menos cafeína y azúcares contiene en cada taza.
Si eres un amante del café pero no quieres que una taza te quite el sueño, ahora ya conoces las mejores opciones de cafés descafeinados solubles y para cafetera, según la Profeco.