¿Has escuchado la frase como los buenos vinos?, esta hace referencia a que no importa el tiempo que pase, sino que una persona mejora su aspecto día con día. Aunque normalmente se utiliza como un cumplido, también podría dejar entre ver que no hay fecha de vencimiento para estas bebidas alcohólicas.
Sin embargo, esta es una duda que se sigue dando entre los amantes de un buen tinto, que guardan botellas desde hace tiempo con la intención de disfrutarlo en alguna ocasión especial. Aunque dejarlos por meses e incluso años en las alacenas podría no ser la mejor decisión y a continuación te damos todos los detalles.
¿Cuánto tiempo tarda en caducar un vino?
Según expertos en el tema, el vino no tiene propiamente una fecha de vencimiento, como lo tendrían otras bebidas o alimentos, lo que puede confundir a los consumidores. Y aunque la teoría dice que entre más añejo mejor sabor, la realidad es que si no lo conservas en las condiciones adecuadas, es muy posible que se piquen o avinagren. Lo ideal es que estén en una temperatura óptima, y colocados de manera horizontal.
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Por eso es recomendable consumirlo después de cierto tiempo para que el vino no pierda sus cualidades, aunque para determinar si aún funciona, dependerá completamente de cuál es el que tienes en tu casa. Eso sí, ten en cuenta que se pueden almacenar por un máximo de 10 años, en el caso de los vinos tintos, ya que los blancos es un máximo de tres años.
¿Cómo saber cuando el vino está malo?
Los expertos afirman que es muy fácil averiguar cuando un vino ya no se puede ingerir, puesto que tiene un sabor a vinagre, además que huele de una manera extraña. Otra manera de averiguarla es con el corcho, si este se rompe al momento de abrir la botella, significa que no está en las mejores condiciones.