El queso es un ingrediente tan popular que no sólo está presente en las quesadillas, también combina con los tacos, tostadas, pastas y el espagueti. Te contamos cuáles son los mejores, según la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
Si ya estás alistando la cena de Navidad, te sugerimos que tomes en cuenta preparar una deliciosa pasta estilo alfredo, unos macarrones con queso manchego derretido o un espagueti en salsa de quesos.
En ese sentido, es esencial que al momento de preparar tus alimentos elijas la mejor opción en cuestión de aportación nutritiva. Te damos los detalles.
Los mejores quesos para tu pasta o espagueti
Queso oaxaca
En agosto de 2022 Profeco reveló los resultados de un estudio en el cual analizó 30 marcas de queso oaxaca y descubrió cuáles son los cinco más saludables.
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¡Ojo! Debido a que la proteína es el nutriente principal de dicho queso, las marcas que tienen mayor cantidad son consideraras las más saludables. Es así que las tres que tienen el contenido más elevado en esta materia fueron:
- Carranco - 26.3 por ciento
- Alpura - 25.8 por ciento
- Flor de Alfalfa - 25.4 por ciento.
Queso manchego
En abril 2020, Profeco dio a conocer los resultados de un estudio en el que puso a prueba 46 quesos. En él encontró que:
- Queso manchego San Jacinto
Este es el queso manchego mexicano con más calcio, ya que contiene 1.692 gramos de calcio en una porción de 100 gramos. Además, su porcentaje de energía es de 22.4.
- Queso manchego Don Sancho del Molino
Dicha marca comercializa el queso manchego español con más calcio debido a que en cada 100 gramos hay 1.072 miligramos de calcio. Aunado a esto, tiene un 27.2 por ciento de proteínas.
Queso panela
En una edición de la Revista del Consumidor -publicada en 2021- resultó ser que el mejor queso panela es el de Los Volcanes, ya que contiene los niveles más bajos de grasa, calorías y sodio, comparado con el resto de los productos analizados.
Este es el contenido nutricional de este producto lácteo:
- Grasa: 19.7 por ciento
- Contenido energético (calorías): 259 kilocalorías
- Sodio: 249 miligramos por cada 100 gramos de producto.
Y es que la dependencia analizó 30 productos y puso a prueba su calidad sanitaria, así como que cumplan con las normas de etiquetado.
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