La Dirección de Desarrollo Económico y Turismo de Gómez Palacio, invita a los emprendedores del giro gastronómico a participar en el “Festival la Tamaliza 2025”.
El evento, según señaló Erick Escobedo García, titular de la dependencia, tiene como objetivo promover la gastronomía local, por lo cual se contempla llevar a cabo el sábado 8 de febrero a partir de las 16:00 horas.
Dijo que, el “Festival la Tamaliza” ofrece una oportunidad para que visitantes y gomezpalatinos degusten y aprecien un platillo típico de la región lagunera: tamales de masa de maíz rellenos con una gran variedad de guisos, incluyendo pollo en salsa verde, frijoles, rajas con queso, elote, dulce, queso fundido y chile rojo.
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Destacó que este evento, impulsado por la Presidenta Municipal Leticia Herrera Ale, busca generar espacios de convivencia familiar, así como rescatar uno de los platillos más emblemáticos y tradicionales de México.
Comentó que, los emprendedores interesados en participar pueden inscribirse gratuitamente y tendrán la oportunidad de vender sus tamales a un precio fijo de 18 pesos. Un jurado calificador evaluará las recetas presentadas considerando sabor, consistencia, originalidad, relleno y presentación.
Los premios para los ganadores es de 3 mil pesos el primer lugar; segundo lugar 2 mil pesos; y tercer lugar mil pesos.
El evento se celebrará en la Plaza del Amor, junto a la Réplica de la Torre Eiffel de Gómez Palacio, de 4 de la tarde a 8 de la noche. Para más información, los interesados pueden llamar al 871-175-10-00, extensión 309, o inscribirse a través de un código QR.
