Lidia López/Poza Rica
En un proceso no mayor a una semana, el director municipal de Comercio, Yahir León Salas, informó que se organizan operativos en los accesos de la ciudad para restringir la venta clandestina de carne de aves ya que son consideradas un riesgo de salud pública.
Dijo que el 90 por ciento de los pollos que se venden en Poza Rica son de dudosa procedencia y provienen de mataderos clandestinos.
En cifras, comento que de la venta de 5 mil 500 pollos mil 500 son sacrificados en el rastro municipal y cuentan con el sello de certificación por cumplimiento a normas sanitarias. Por ello se organizan operativos para frenar a introductores de pollo la venta ilegal.
El funcionario municipal dijo que esto ocurre también con la venta de carne roja. En estos operativos trabajan en conjunto las direcciones municipales de Comercio y Salud para lograr el objetivo.