El gobernador de Michoacán, Alfredo Ramírez Bedolla, anunció que solicitará al Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) la denominación de origen del pez blanco. Esta iniciativa busca reconocer y proteger la reproducción y comercialización de esta especie nativa del Lago de Pátzcuaro.
Ramírez Bedolla informó que el Instituto de Ciencia, Tecnología e Innovación (ICTI) del estado ya ha preparado el expediente técnico necesario para iniciar el proceso de registro a más tardar en noviembre próximo.
Misión: preservación del pez blanco
El expediente se basa en una investigación de 15 años llevada a cabo por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias y Forestales de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (UMSNH). Durante este tiempo, académicos especializados han desarrollado tecnología para la preservación del pez blanco.
El ICTI ha recopilado los requisitos necesarios para demostrar y acreditar que el pez blanco, científicamente conocido como Chirostoma estor, es una especie endémica que prospera en las condiciones climáticas y naturales del Lago de Pátzcuaro.
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Esta medida motiva la continuación de la rehabilitación de los mantos acuíferos, que son el hábitat ideal para la reproducción de esta especie en peligro de extinción. En beneficio de las comunidades locales, ya se han sembrado 50 mil crías de pez blanco.
Protección legal
Ramírez Bedolla subrayó que las denominaciones de origen ofrecen reconocimiento y protección legal a productos vinculados a costumbres y tradiciones de zonas geográficas específicas, como ocurre con el famoso tequila.
Además, destacó que esta acción es parte del esfuerzo del Gobierno de Michoacán para preservar el Lago de Pátzcuaro. Hasta ahora, se han rehabilitado 48 manantiales y se han retirado aproximadamente 35 mil metros cúbicos de azolve utilizando maquinaria terrestre y acuática.
Asimismo, se están plantando 1.5 millones de árboles en los municipios de Pátzcuaro, Quiroga, Tzintzuntzan y Erongarícuaro, que forman parte de la cuenca del Lago de Pátzcuaro.