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¿Qué es la sopa de milpa? Esto le dio de cenar AMLO a Biden y Trudeau

Sopa de milpa, filete de pescado y tamales fueron de los platillos que Biden y Trudeau pudieron degustar en Palacio Nacional.

el presidente Andrés Manuel López Obrador no dejó pasar esta oportunidad para dar a probar a sus homólogos estadounidense y canadiense la popular comida mexicana.Créditos: EFE
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El presidente Andrés Manuel López Obrador cenó este lunes con sus homólogos de Estados Unidos, Joe Biden, y de Canadá, Justin Trudeau, en Palacio Nacional.

La cena ocurrió luego de que el presidente López Obrador y Biden sostuvieron su primer encuentro bilateral previo al arranque de la Cumbre de las Américas. La batalla al fentanilo y la migración fueron de los principales temas tocados por ambos mandatarios.

Por su parte, Trudeau arribó a Palacio Nacional al filo de las 18:20 horas. La cena fue de carácter privado, por lo que ningún miembro de la prensa pudo pasar.

¿Qué dio de comer AMLO a Biden y Trudeau?

Como es su costumbre, el presidente Andrés Manuel López Obrador no dejó pasar esta oportunidad para dar a probar a sus homólogos estadounidense y canadiense la popular comida mexicana.

A continuación te dejamos el menú que degustaron los tres mandatarios en su cena:

  • Entrada 

Tortilla inflada a base de maíz criollo, maíz cocido y queso fresco.

  • Sopa

Sopa de Milpa (hongos, maíz, albóndigas de maíz con un toque de epazote).

  • Principal 

Filete de pescado con salsa de flor de calabaza, arroz con chipilín y verduras al vapor
Bistec de res con morillas, salsa, manteca de yuca y calabaza criolla. 

  • Postre 

Opciones libres de gluten 
Tamal con relleno de chocolate
Merengue con cítricos de crema criolla de guayaba

  • Acompañantes

Pan brioche 
Pan de maíz 
Mantequilla 

  • Bebidas

Agua mineral y natural
Agua Matalí y agua de mandarina con menta
Vino blanco mexicano
Vino tinto mexicano
Café de Pluma de Hidalgo y Oaxaca 
Variedad de tés e infusiones

El presidente de Estados Unidos, Joe Biden, arribó a México el domingo en el Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles (AIFA), tal y como se lo pidió el mandatario mexicano. En tanto que el Primer Ministro de Canadá, Justin Trudeau, llegó este lunes al país.

De acuerdo con el canciller Marcelo Ebrard, los temas a tratar entre los presidentes de los tres países son los siguientes: integración económica y plan Sonora,cambio climático y medio ambiente, migración y desarrollo, y seguridad.