Este lunes falleció Francisco Javier Juampérez Berberena, socio fundador de Pastelerías Esperanza, reconocidas en varias partes de la República Mexicana por la elaboración de piezas de pan artesanal, pan dulce, pan salado, bocadillos, entre otros productos.
La información sobre el fallecimiento de Javier Juampérez fue compartida, mediante un comunicado emitido este martes, por el Grupo Esperanza.
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¿Quién fue Francisco Javier Juampérez?
Francisco Javier Juampérez Berberena nació un 5 de agosto de 1948 en México y fue el fundador de Pastelerías Esperanza, las cuales han tenido un gran crecimiento con el paso de los años.
Javier Juampérez tuvo la idea, junto con su hermano Pedro, de crear un establecimiento que hiciera producción artesanal, así como la venta de piezas de pan tradicionales.
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Pastelerías Esperanza data su origen en 1975, con la apertura de la primer sucursal, que se ubica en la avenida Agustín Yañez, de la colonia Escuadrón 201, en la alcaldía Iztapalapa en Ciudad de México.
Con el paso del tiempo, Javier y Pedro fueron ganando popularidad en la colonia, pues las familias hacían largas filas para comprar piezas de pan artesanales de "La Esperanza".
La propuesta de Pastelerías Esperanza es ofrecer pan artesanal horneado los 365 días que componen el año, con las manos de verdaderos artesanos.
Dicho concepto de identidad les permitió abrir nuevos puntos de venta que "rápidamente se llenaron de clientes" y nuevas necesidades, que los orillaron a salir de la alcaldía Iztapalapa, comenzando su crecimiento dentro de otros puntos de la ciudad, con el fin de continuar compartiendo su sabor a más hogares mexicanos.
Francisco Javier fue parte importante del crecimiento, pues estuvo siempre al frente de la organización, y para 2005 ya contaban con 35 sucursales que se repartían en varios puntos de la CDMX.
En 2006, crearon el Centro de Innovación y Capacitación Continua (CICC), ahora conocida como Esperanza Academy, para que todos lo colaboradores recibieran cursos de capacitación constante en cada proceso y así ofrecieran el mejor servicio posible.
Con 47 años al frente de la empresa familiar, Francisco Javier Juampérez logró establecer su negocio de panaderías reconocidas a nivel nacional, dejando en su legado más de 100 sucursales distribuidas a lo largo de la República Mexicana.
En las sucursales cuentan con servicios adicionales en diferentes áreas como: cafetería y heladería, venta de cerveza en sucursales seleccionadas, bocadillos y alimentos preparados.
Hasta este momento, cuenta con 115 sucursales alrededor de México, en municipios del Estado de México, Puebla, Jalisco, Hidalgo, Morelos, Tijuana, Quintana Roo y Querétaro y CDMX.