Si eres amante de las bebidas tradicionales mexicanas, te tenemos buenas noticias. El Pueblo Mágico de Atlixco, en Puebla, anunció la primera edición de la Feria del Mezcal y el Pulque que se llevará a cabo del 17 al 19 de junio.
Si lo que buscas es salir de la ciudad y cambiar de aires para disfrutar de tu fin de semana, la mejor opción es ir a la primera Feria del Mezcal y el Pulque que tendrá lugar en el Centro de Convenciones “El Carmen” del municipio de Atlixco.
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La feria contará con 25 productores Mezcaleros y seis Pulqueros de los municipios de Atlixco, San Diego La Mesa Tochimiltzingo e Izúcar de Matamoros, reconocidos por la calidad de sus artículos.
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Además, el programa de la Feria del Mezcal y el Pulque incluirá ponencias, talleres de mixología, catas, maridaje y una exposición fotográfica, oferta gastronómica y venta de artesanías de la región y del Pueblo Mágico de Atlixco. Todo de forma gratuita.
De acuerdo con datos del Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal (Comercam), la entidad genera 4 millones de litros al año, apenas después de Oaxaca, y llega a mercados internacionales como Estados Unidos.
Además, el pulque es una bebida ancestral que cuenta con una gran variedad de propiedades nutrimentales y los poblanos buscan que sea desmitificarla como un producto meramente alcohólico.
Con la Feria del Mezcal y el Pulque el ayuntamiento de Atlixco pretende dar inicio a la temporada de verano, así que si aún no tienes planes para el siguiente fin de semana, puedes acudir a tomarte un buen pulque tradicional en el Pueblo Mágico de Atlixco.