La Confederación Revolucionaria de Obreros y Campesinos (CROC) de Baja California Sur en conjunto con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) preparan la quinta edición de la “Carrera de Meseros”.
Será este 23 de julio cuando se desarrolle esta actividad en el marco de evento gastronómico más importante de La Paz el “Festival Gastronómico del Mango” que se llevará a cabo en el Pueblo Mágico de Todos Santos.
“Desde hace ya 5 años se realiza la carrera de meseros que es un atractivo increíblemente bonito presenciarlo, la CROC es la que nos apoya y se hace responsable de toda la logística de esta carrera y hacer la convocatoria para que profesionales en el charoleo, como le llamamos nosotros, estén presentes a concursar” dijo Lorena Hinojosa, consejera regional de Canirac La Paz.
Trabajadores de restaurantes deberán enfrentar diversos desafíos para obtener el primer lugar, será el momento para dar a conocer sus mejores habilitades al momento de entregar bebidas sin derramar los líquidos.
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“Vienen compañeros meseros y meseras desde Loreto, Los Cabos, por supuesto La Paz y de Todos Santos, no solo participan quienes trabajan en este rubro también quienes tienen la destreza para llevar bebidas preparadas sin que se les derramen esquivando obstáculos”.
Esta carrera será en el marco del Festival Gastronómico del Mango, se espera contar con la presencia de más de 5 mil personas quienes podrán pasar un rato con la familia en el Pueblo Mágico, disfrutando de la gastronomía a un precio accesible, todos los alimentos tendrán un costo menor a $80 pesos y cada platillo se realizará con el ingrediente principal a base de esta fruta tropical.