Hoy te hablaremos del pan blanco que es buenísimo y barato pero que pocos compran, pese a que está calificado por la Profeco (Procuraduría Federal del Consumidor).
Este recinto que vela por los intereses de compra de mexicanos y mexicanas se encarga de analizar diversos productos, como el queso panela que pasó todas las pruebas pero la gente desprecia por ser barato.
¿Cuál es el pan blanco que pocos compran, pero es buenísimo y barato según Profeco?
Nos referimos al pan blanco de harina de trigo de la marca Member’s Mark, hecho en México y disponible en presentación de 567 gramos. Actualmente se vende en Sam’s Club a un costo de 34.78 pesos.
De acuerdo con las pruebas que Profeco le aplicó a este ejemplar, y cuyos resultados se publicaron en la Revista del Consumidor de abril de 2024, las evaluaciones obtenidas son las siguientes:
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- Información al consumidor: no cumple.
- Azúcares totales: declara 4.5 gramos de azúcares totales y contiene 6.3 gramos.
- Nivel de sodio por cada 100 gramos: 303 miligramos.
- Calidad sanitaria: cumple.
- Nivel de proteína por cada 100 gramos: 10.1 gramos.
- Nivel de grasa por cada 100 gramos: 3.3 gramos.
- Nivel de fibra por cada 100 gramos: 1.6 gramos.
- Nivel de carbohidratos por cada 100 gramos: 48.1 gramos.
- Contenido energético por cada 100 gramos: 262 kilocalorías.
¿Cómo fue el estudio de Profeco sobre marcas de pan?
Como ya te indicamos, el estudio realizado por el Laboratorio Nacional de Protección a las Consumidoras y los Consumidores publicó sus resultados sobre pan de caja en la Revista del Consumidor de abril de 2024.
Se analizaron 46 productos: 9 multigrano, 3 multigrano con masa madre, 10 integrales, 1 integral con masa madre, 1 de trigo y centeno con masa madre, 6 de trigo y centeno, 1 con colorantes naturales, 2 sin gluten, 1 blanco con masa madre, 12 blancos. Las pruebas consistieron en lo siguiente:
- Información comercial: sistema de etiquetado frontal, marca comercial, denominación, contenido neto, fecha de consumo preferente o caducidad, número de lote, declaración nutrimental en el producto preparado como se consume, ingredientes, ingredientes que causen hipersensibilidad, alergia o intolerancia, indicaciones de conservación, país de origen, razón social y domicilio del responsable del producto
- También se tomaron muestras en rubros como azúcares totales, sodio, calidad sanitaria, contenido energético, proteína, grasa, fibra y carbohidratos.
Fue así como Profeco determinó que el pan blanco de la marca Member’s Mark es buenísimo y barato, tiene gran nivel de proteína con 10.1 gramos por cada 100 gramos y aun así poca gente lo compra.
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