La gastronomía mexicana es tan extensa y versátil, que un solo platillo puede aplicar como desayuno, comida o cena, tal como lo son las quesadillas.
Hoy te contaremos cuál es el restaurante en donde venden las mejores quesadillas de México, y no, no es La Casa de Toño.
¿Cuál es la diferencia entre empanadas y quesadillas?
Cuando personas del norte del país vienen a la Ciudad de México, se extrañan cuando se dan cuenta que existen las quesadillas fritas y cerradas, ya que en el norte a estas se les conocen como empanadas.
Sin embargo, no es lo mismo, ya que las empanadas se preparan con harina común y algunas veces se hornean, mientras que las quesadillas se elaboran con harina de maíz y se hacen en fritura profunda.
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En Ciudad de México existen dos tipos de quesadillas, las que ya mencionamos y las que van al comal con muy poco aceite. Y no, aunque muchos no estemos de acuerdo, no forzosamente llevan queso.
El mejor lugar para comer quesadillas en Ciudad de México
De acuerdo con ‘Gourmet de México’ el mejor lugar para comer quesadillas es Doña Vero Restaurante.
Este restaurante es un ícono cuando nos referimos a antojitos mexicanos, en especial para aquellos que disfrutan de un buen pozole sin importar la fecha.
Además, las quesadillas se elaboran de manera más ‘saludable’, ya que te las preparan con tortillas de maíz de color verde; tono que se obtiene al mezclar la masa con espinaca y chía.
Estas tortillas tan características las puedes llenar con chicharrón, longaniza, pastor, hongos, huitlacoche, cochinita pibil y hasta quelites; claro, no olvides pedirlas con queso.
Además, este lugar también cuenta con opciones vegetarianas (además de los hogos), ya que tienen un delicioso picadillo de lentejas que te sabrá delicioso.
¿Dónde se encuentra Doña Vero Restaurante?
Si quiere probar de primera mano las delicias culinarias que este lugar te ofrece, deberás llegar a la siguiente dirección:
Eje Vial 2 poniente, Monterrey 313, en la colonia Roma Sur de la alcaldía Cuauhtémoc, de la Ciudad de México.
Horarios de Doña Vero Restaurante
Además, este lugar se encuentra abierto toda la semana en los siguientes horarios:
- Lunes de 9:30 am a 10:00 pm.
- Martes a jueves de 9:30am a 11:00 pm.
- Viernes de 9:30 am a 12:00 am.
- Sábado de 9:30am a 11:00 pm.
- Domingo de 9:30am a 8:00 pm.
Así que ya lo sabes, si quieres probar unas quesadillas deliciosas y muy originales, las que venden en Doña Vero Restaurante, serán la opción perfecta para ti.
