Para que comas queso amarillo que sí sea queso y no tenga microplásticos, puedes comprar la marca poco conocida que pasó todas las pruebas de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
De acuerdo con la Revista del Consumidor de enero del 2025, dicho producto es el queso tipo americano Esmeralda, que encuentras a buen precio en Soriana.
¿Qué tan bueno es el queso amarillo Esmeralda?
El laboratorio de la Profeco se dio a la tarea de corroborar que el queso amarillo Esmeralda sí sea queso, no tenga microplásticos ni almidón; además, que cumpla con la calidad sanitaria.
Para lo anterior, los expertos analizaron que dicho producto tenga la grasa característica de la leche, para denominarse queso; asimismo, determinaron la presencia del almidón, debido a que algunos fabricantes lo usan como alternativa para aumentar el rendimiento, dar estabilidad y abaratan costos de producción.
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Sumado a lo anterior, evaluaron que el queso amarillo no contenga microorganismos que causen deterioro en el producto o daño a la salud.
Por otra parte, los especialistas analizaron los nutrientes del queso Esmeralda -proteína, grasa. carbohidratos y aporte calórico- y contenido de sodio.
Resultados del estudio de calidad que Profeco le hizo al queso tipo americano Esmeralda:
- Información al consumidor: Cumple
- Agua: 49.9%
- Almidón: No contiene
- Grasa: 22.4%
- Tipo de grasa: Grasa de leche
- Proteína: 14%
- Contenido energético: 298 kcal/100 g
- Carbohidratos: 10.1%
- Sodio: 891 mg/100 g
Como lo mencionamos al principio, el queso amarillo en cuestión pasó todas las pruebas que le hizo la Procuraduría del Consumidor; por lo tanto, es una buena opción de compra.
¿Cuánto cuesta el queso amarillo Esmeralda?
En Soriana encuentras los paquetes con 8 y 16 rebanadas de queso amarillo Esmeralda, que tiene un precio de 30.90 y 61 pesos, respetivamente.
