Con la imagen de una vaca, llamada 'Pili', en su envase, la Nutrileche es uno de los productos más reconocidos que se puede hallar tanto en la tienda de la esquina como en las grandes cadenas de supermercados, ¿pero qué contiene y qué tan buena es? A continuación te decimos lo que apunta la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
¿Qué contiene la Nutrileche?
La lista de ingredientes de Nutrileche es la siguiente, de acuerdo con el fabricante:
- Leche de vaca.
- Sólidos de la leche.
- Grasa vegetal.
- Monoglicéridos y diglicéridos.
- Gomar guar.
- Ciatrato de sodio.
- Fosfato de sodio.
- Leicitina de girasol.
- Hierro.
- Vitaminas (A, B1, B2 y B5).
Acerca de estos ingredientes, los mono y diglicéridos son considerados como agentes emulsionantes en la industria de los alimentos, es decir, se utilizan para estabilizar las mezclas de líquidos. Mientras que la goma guar es un ingrediente común en los productos lácteos, ya que también es un estabilizante y espesante, según la Ingrepedia.
La leicitina de girasol también es considerada como un agente emulsionante y, como su nombre lo indica, se obtiene de las semillas de girasol; es bastante común en la industria alimenticia. Por su parte, el citrato de sodio regula la acidez de los alimentos y/o bebidas.
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¿Qué tan buena es la Nutrileche, según Profeco?
La Profeco no encontró ninguna irregularidad en el contenido neto ni en la información que ofrece la Nutrileche, de acuerdo con un estudio publicado en la Revista del Consumidor. Este producto lácteo contiene 4.92 gramos de proteína, 8.02 g. de grasa, 12.96 g. de carbohidratos y 148 kilocalorías, lo anterior por cada 100 gramos.
(Un producto lácteo) Se elabora a partir de ingredientes propios de la leche, tales como caseína (proteína de la leche), grasa, suero de leche, agua para uso y consumo humano. Puede contener grasa vegetal", afirma la Profeco.
Por su parte, la Nutrileche en polvo ofrece información completa a las y los consumidores; además de que también cuenta con nutrientes como vitaminas (A. B1, B2, B5, B12, C y D), así como minerales (como calcio y hierro). Además de que contiene 15 por ciento de proteína y 22.8 por ciento de grasa.
¿Y cuánto cuesta la Nutrileche?
La Nutrileche tiene un costo promedio de 24.50 pesos en supermercados como Bodega Aurrera y Walmart, esto en la presentación de un litro, de acuerdo con el costo consultado a la publicación de este artículo. La presentación de 120 gramos en polvo tiene un costo de hasta 18.50 pesos.
Una caja con 12 paquetes de Nutrileche tiene un costo de 254.72 pesos en Sam's Club. Este producto lácteo se puede conseguir en tiendas de la esquina y hasta de autoservicio.
